المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

70G

 

زبدة

 

7G

 

بيضة

 

5G

 

ماء

 

40G

 

ملح

 

1G

 

حبيبات السكر

 

10G

 

الخميرة الجافة

 

2G

 

مسحوق الحليب

 

الجيل الثالث 3G

 

 فرشاة كمية المساعد من البيض

 [المأكولات] الكرواسان تطور اليدوية ممارسة 1 باستثناء الزبدة والخميرة، وتخلط معا كل المكون الرئيسي يعجن العجين. مغطاة بقطعة قماش مبللة وسمح للوقوف أكثر من 2 ساعة. بعد الوقوف جيدة مع الزبدة والخميرة

2 يمكن سحب للدولة فيلم قفاز فرك. حتى سحب مكسورة، وحواف مدورة قليلا.

3 العجين العجين ينقسم إلى خمسة، ومن ثم تغطيتها بقطعة قماش مبللة واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة.

4 شرائط فرك

ضيق رئيس الرابطة 5

65 ركوب 2

من 1 إلى 7 ثم 3،

82 أكثر من 3

95 ذلك الحين 3،22،1 تأخذ أكثر من 3

10 حتى تحرير النهاية، والتصاق ضيق ذيل

11 القحفي الذنبي الملتوية شكل غرامة، والقرن الأفريقي على شكل التخمير عازمة يمكن القيام بها

بعد 12 جيد البيض التخمير فرشاة، 180 درجة. 15 دقائق على النار، من المستوى المتوسط، يمكن أن يكون لون.