1. يضاف الطحين ، 5 غرامات من السكر ، الخميرة ، ببطء الماء ويقلب إلى الندف

2. يعجن في عجينة ناعمة

3. إضافة كمية مناسبة من الملح والسكر وصلصة الصويا والفلفل المفروم والزنجبيل والبصل الأخضر والزيت وتخلط جيدا

4. يتم تخمير العجين إلى ضعف الحجم

5. أخرج العجين وعجن الهواء

6. تنقسم العجينة إلى قطع صغيرة ذات حجم موحد ، ملفوفة بقشرة رقيقة ذات جوانب سميكة في المنتصف

7. الحشوة: خذ قطعة من العجين وضعها في الحشوة

8. ضع الكعك على البخار على الشبكة المبخرة والمدهشة وغير اللزجة. أضف الماء البارد إلى المقلاة. بعد إعادة تنبيه الكعك على البخار ، قم بتشغيل البخار وأطفئ النار لمدة 15 دقيقة بعد تشغيل الماء.

9. يخنة لمدة 3 دقائق بعد إيقاف الحرارة والتمتع بها