المكونات

 

شيميزو

 

200G

 

حبيبات السكر الخشن

 

350G

 

 اكسسوارات عصير الليمون 50ML

 على غرار الكانتونية نهج كعكة القمر 1 عكس شراب السكر لتحضير المواد

2 ليمون غسل، وقطع في نصف، وذلك باستخدام عصارة الضغط اليدوي من عصير الليمون (أنا استخدم الليمون، 50ML عادل)

3 تصفيتها عصير الليمون الضغط

سكب 4 السكر في وعاء من الصلب المقاوم للصدأ، وإضافة الماء ضجة قليلا، والسكر والماء لجعل عددا من التكامل

5 الحرارة فتح ويترك على نار خفيفة، صب عصير الليمون (لا حاجة لتحريك النار، لا يحرك العملية برمتها)

6 صب عصير يغلي، بدوره حريق صغير (الحد الأدنى، النار التي وسيطة)

7 يخمر حوالي 40-45 دقيقة، وكان لي هذا الغليان لمدة 45 دقيقة

840 دقائق عندما مغرفة مع ملعقة التي يمكن إلقاؤها شراب الماء

9 أحمر دائرة انتشار ابأس به، ويطهى لفترة من الوقت، ثم يسقط مثل تم تكثيفه الحلبة في علبة الكرة المستديرة

تم سكب 10 إلى تعقيم الجرار جيدة، السماح لتبرد توج، ويمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة