تخطي المحتوى المكونات
اكسسوارات
- صلصة الصويا 3 ملاعق طعام
- سوتي 1/2 ملعقة كبيرة
- اليانسون 1
- كاسيا قليلا
- بصل أخضر بالزنجبيل قليلا
- ملح قليلا
- نبيذ الطبخ 1 ملعقة كبيرة
- زيان زيان المذاق
- يطبخ براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
يتم غسل وتجفيف نصف دجاجة ، ويتم تشويه جسم الدجاج بكمية مناسبة من الملح -
2 يانسون نجمي ، قرفة ، بصل أخضر ، زنجبيل مقطوع ، مغسول وجاهز للاستخدام ؛ ضع صلصة الصويا الخام ، صلصة الصويا القديمة ونبيذ الطبخ معًا وفقًا للنسبة ، أضف الكمية المناسبة من الماء المغلي واخلط جيدًا ؛ يُقلى المزيج ، ثم يُسكب الصلصة المحضرة ، يُغطّى ويُطهى لمدة 5-10 دقائق ؛ وأخيراً ضعي الدجاج ، وغطّيه واسلقي ، ثمّ يُطهى ويُطهى على نار خفيفة. -
3 اخلطي الدجاج بعد حوالي 20 دقيقة ، ويمكن استخدام الصلصة المتبقية في الوعاء. -
4 بعد أن يبرد الدجاج ، اقطعه وقدمه .
