أضف النشا إلى الماء وحركه لجعل النشا الماء

اطرق البيض ، وأضف الملح ، ثم استخدم مضخة البيض أو عيدان الأكل لتفكك جيدًا (هناك بيضة صفراء مزدوجة ، سعيدة )

سخن الوعاء على درجة حرارة عالية ، ثم ادهنه بالزيت على نار خفيفة

اسكب سائل البيض واتجه إلى درجة حرارة متوسطة ، يمكنك التقاط القدر ورجه قليلاً لجعل سائل البيض يتدفق بالتساوي

انتظر حتى يتجمد سائل البيض قليلاً

أضف اللحم المفروم

أستخدم ملعقة لرفع الزلابية برفق على طول الجانب وتغطيته بحشوة اللحم ، ثم اضغط على الحافة قليلاً ، سائل البيض على الحافة متصلب ويمكنك الخروج من المقلاة. يجب ألا يتم طهي حشوة اللحم في هذا ، لذلك لا يمكنني تناوله مباشرة. بشكل عام ، يعد اختيارًا جيدًا لوضع القليل في وعاء ساخن أو حساء

قدم ما مجموعه 12