المكونات
بيض
3
أدنى من الغلوتين الطحين
50G
حبيبات السكر
24G
حليب
30G
مسحوق الشاي الأخضر
6G
زيت السمسم
4G
مسحوق السكر
12G
سواغ الجلد كريم الحليب 500G السكر 32G 25G الجيلاتين 2.5
الأخضر موس الشاي نهج كعكة 1 إلى إعداد مواد
تمت إضافة صفار البيض في مسحوق السكر اثنين صفار منفصل والأبيض
اثارة موحد 3
حليب 4 إضافة وزيت السمسم
يقلب 5
6 فرزت الدقيق ومسحوق الشاي الأخضر
يحرك حتى لا الجسيمات 7
وأول أرسلت 8 البروتين مع خفقت حتى محتدما، وأضاف السكر الأول
9 ثم تمرير وأضاف سكر الثاني
10: إضافة السكر
11 يمكن إرسالها إلى الوقوف على اليدين
121/3 من الخليط في البروتين
مزيج قطع بالتساوي 13 تمت إضافة الخليط 14-13 بروتين، مختلطة بالتساوي قطع
في القالب 15، والعلوي والسفلي النار 150 درجة الفرن لمدة 30 دقيقة
16 تجريد التبريد
17 تجريد
18 كعكة الشاي الأخضر في نصفين، والاستعداد
19 إعداد المواد السائلة موس
ورقة الجيلاتين 20 غارقة بالماء البارد لتخفيف
حوالي 21 لمدة 1 دقيقة، واستنزفت المياه
22 حمام ماء الحليب والجيلاتين الأفلام
23 ذابت تماما
سوط 24، السكر إلى كريم
25 إرسالها إلى خطوط غرامة كبيرة
26-23 تم إرسالها إلى وضعها في كريم حسن
يحرك 27
28 صب نصف نكهة موس السائل، في الثلاجة لمدة حوالي 15 دقيقة
الورقة الثانية 29 وضعت على نكهة موس كعكة شريحة، وسكب الشاي موس
30 في الثلاجة، وبين عشية وضحاها في الثلاجة 4 ساعات أو حتى مجموعة. منشفة ساخنة أو غطاء منفاخ حول يموت في حين أنه من السهل للافراج عن
موس 31 الشاي الأخضر لذيذ كعكة لاستكماله
