المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
250G
مصل اللبن
70G
البيض كله
30G
ملح
الجيل الثالث 3G
حبيبات السكر الأبيض
20G
خميرة
الجيل الثالث 3G
حليب
75G
زبدة
20G
اكسسوارات كمية حق البيض كله
اللبن، مصل اللبن نهج نخب 1 استعداد لجميع المواد، وعلى ضوء كوب من الماء الأصفر: للزبادي مصل اللبن
2 ما عدا الزبدة، وسكب مواد أخرى في مسحوق عالية
دلك حتى بعد مغادرة 3 ل، إضافة الزبدة ومواصلة
4 يمكن سحب حتى الغشاء، ومن ثم يعجن العجين على نحو سلس والتفريغ إلى 2.5 مرة أكبر من درجة حرارة التخمير
بعد المخمرة 5 العجين الغاز العادم، وهي مقسمة إلى ثلاثة أجزاء متساوية، وتخفيف غطاء فيلم التقريب 15 دقيقة
6 تأخذ قليلا من العجين، والمتداول في شكل اللسان
7 بدوره وجه أضعاف
8 وتتوغل في شكل مستطيل مماثل لنخب عرض يموت
9 المتداول مرة أخرى من أسفل
يتم وضع لفة العجين في القالب 10
التخمير في الفرن 11 (وضعت تحت الماء الساخن)
عندما يحين الوقت اتخذت لإرسال 1280 كاملة، في حين التسخين الفرن: 170 درجة صعودا وهبوطا النار 13 فرشاة الطبقة السطحية للكتاب كله كتاب البيض (يتم فحص البيض)
تغذية مسخن الفرن 14 أقل: 170 درجة صعودا وهبوطا النار، خبز لمدة 40 دقيقة بعد (حوالي 10 دقيقة) لون السطح، متوجا طبقة من رقائق الألومنيوم 2
15 لآخر، وإزالة نخب
16 قذف السريع
17 حسن المظهر
18 نظرة على التنظيم الداخلي، لن يكون راضيا به، والذوق هو أيضا جيدة جدا ~
