صب الأرز والدقيق والسكر البني، ثم صب ويحرك الخليط متجانس. يجب أن لا يكون Nongsan السكر البني دولة الجزيئات الكبيرة، وإلا فإنه من الصعب إثارة، وسوف تؤثر على طعم.
بعد طحين الأرز البني ويحرك، وتصب في 450 غ (100 درجة) من الماء، وإثارة، ثم 50 غ من الماء البارد، ثم يقلب.
اثارة لدولة غامضة دقيقة، ثم اتركها جانبا كعكة لصق درجة حرارة تبريد إلى حوالي 30 درجة.
البحث عن وعاء صغير، في الخميرة، وتصب في 30 غرام من الماء الدافئ، وطرح 2 غرام سكر أبيض، وتخلط جيدا.
حرك الماء الخميرة، وتصب عجينة قد بردت إلى كعكة.
تحريك نفس اللون.
إثارة Fagao لصق الدولة: واضحة لخطوط بالتنقيط.
يخفق كعكة في الإناء أثار، مع تغطية غلاف بلاستيكي. في مكان دافئ لتتخمر.
عندما يكون حجم الخليط إلى 2-3 مرات في حجم الأصلي Fagao لصق، والسطح الكثير من صغيرة المسام وقت التخمير جيدة تقريبا.
المخمرة لصق كعكة جيدة الاسفنج، يملأ مع القالب. يمكنني استخدام البعوض صغير لكعكة البعوض قوالب الخبز، يمكننا أن نفعل أيضا مع العفن وعاء صغير، ولكن علينا أن العفن فرشاة على طبقة رقيقة من زيت الذرة، المضادة للالتصاق.
تثبيت Fagao لصق القالب في الباخرة. اذا كانت محملة مع قالب صغير، أو وعاء صغير، لا يمكن ملء عجينة الكعكة الاسفنجية، يمكن تحميلها فقط إلى 80 كامل على ذلك.
رشي القليل الجافة أوسمانثوس، والديكور، لا يمكن أوسمانثوس الجاف. يمكنك رش بعض من القطع بلدي المفضلة مثل المكسرات الجافة والزبيب وهلم جرا.
بعد الماء ليغلي في الباخرة، ثم في تغطية كعكة الاسفنج، تبخير حوالي 35 دقيقة.
بعد البخار كعكة إسفنجية يمكنك أن تأكل.
