"غض الفجل والحلو، وطعم لذيذ جدا تؤكل نيئة مباشرة. شاندونغ يفانغ الفجل، وخاصة الفجل مشهورة جدا، فقط قليلا حار، لذيذ جدا. ولحم الخنزير معا حزمة الكعك أكبر طعم طعم أفضل ". المكونات
- لحم خنزير 400G
- فجل 900G
- طحين 800G
- خميرة 8G
- شيميزو كمية مناسبة
إكسسوارات
- بصل 20G
- زنجبيل 10G
- صلصة الصويا 10ML
- جديدة جميلة 15ML
- ملح 8G
- فلفل افرنجي الجيل الثالث 3G
- زيت الفول السوداني 30ML
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
اللحوم ختم 1 لحم الخنزير. -
2 البصل المفروم. -
3 البصل واللحم إلى نهاية وعاء على طول اتجاه كل التوابل وأضافت المزيج. -
4 المفروم الفجل الأخضر. -
5 يمسك في الماء لحن جيدة في اللحوم وتخلط جيدا. -
6 الدقيق وأضاف الخميرة والماء يعجن العجين. -
7 مغطاة النسيج الرطب في قفص الدافئة في مناعة. -
8 التدقيق العجين. -
9 الغاز العادم هو العجن تمت إزالته. -
10 لفة كعكة شبه وكيل في الجلد. -
11 كيس في الكعك. -
تغطية 12 المناشف تثبيتهم لمدة 15 دقيقة. -
التدقيق جيدة كعكة 13 إلى الباخرة. -
على البخار كاب 1415 دقيقة ثم إيقاف الحرارة على البخار الظاهري يقلب مدة 5 دقائق.
نصائح
الكعك الساخن لم تتم إزالة على الفور، وكأب 5 دقائق تستعيد البخار الظاهري.
