حوالي 2 جنيه 2 الكارب، الخياشيم والزعانف وأجهزة لا، بعد قطع رأسه قبالة، تمسك عظم السمك وضع علامة أسفل. على الجانب السلبي جلد السمك، إلى قطع فيليه، يجب إرفاق كل قطعة على الجلد، وبالتالي تجنب وعاء يقع على قطعة.
3 Tiqu اللحوم والأسماك العظام معا الرأس في وضع الاستعداد.
4 منقع توابل السمك دون توابل حقيبة مع ماء مالح على النشا والملح والبيض، هو نفس النبيذ واللحوم مع العظام والأسماك رئيس انقع حوالي 15 دقائق بينهما، والاستعداد.
