"متبوعة سلسلة ضرب" هذا دائرة الكمال في الشهر ازهر "شنشى تذوق الطعام. كما السلع الغذائية، كما في كل TV يمكن إدخال المأكولات المحلية لرؤية سلسلة ضرب TV الأخيرة كانت الحلقة الأولى الشمس لي "آلهة" جذبت شغل الغذاء البحث. ولا سيما المطبخ شنشى، كعكة باخرة، تكسير النفط، ولحم البقر ولحم الضأن على البخار سطح باولو، ليانغ بي، Rouga مو وغيرها، كل منها مصب المياه. اليوم، ونحن نعلم أن تفعل تكسير النفط، وأنا استخدم شحم الخنزير، هل المالح (وليس مثل لتناول الطعام الحلو)، هش جدا أكثر انفتاحا، متموج، لذيذ. بالطبع لا مقلي، مقلي مع طريقة أقل، وهو أكثر صحية، وأقل من الدهون، والمواد الغذائية لا تغضب. " المكونات
- طحين 300 غرام
- لحم خنزير 50 غراما
إكسسوارات
- زيت السلطة 5ML
- ملح 2 ز
- فلفل افرنجي 1 ز
- متبل طعم
- مقلي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1200 غرام طحين (المعجنات الماء)، و 100 غراما (المعجنات)؛ -
ممارسات 2 المعجنات المياه، و 200 غراما من الدقيق والملح والبهارات، وكمية من الماء وتخلط جيدا. عجن العجين على نحو سلس، مكان هادئ، والراحة لمدة 10 دقيقة. -
3 صنع المعجنات، 100 الطحين، و 50 غراما من الدهن ومختلط عجن العجين على نحو سلس. -
4 تتزاحم مرة أخرى المعجنات المياه العجين على نحو سلس، مضغوط، في المعجنات والطرود. -
5 هبوطا، المتداول في العجين رقيقة. -
6 طوى واحدة من نهاية، وفتح أسفل. -
7 لفة مرة أخرى رقيقة، كرر الخطوتين 5 و 6، ذهابا وإيابا ثلاث مرات؛ -
8 وأخيرا، فإن لفة العجين رقيقة تدحرجت، وتنقسم الى خمسة أجزاء متساوية مع. -
9 يد من منتصف سحق، ويتم تكسير النفط الجنين. -
10 مقلاة ساخنة، صب الزيت في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الحرارة النفط تكسير الجنين المتوسطة الصفراء. -
11 لا يزال الآخر الجانب الآخر تقلى مصفر، (وكرر عدة مرات، حتى يتسنى للجلد لن فحم الكوك، داخل هش لذيذ)
نصائح
1. نسبة من الماء والجلد النفط المعجنات هي 2: 1؛ 2. إذا كنت قد فعلت سميكة جدا، المقلية الوقت لاعادة الوجه وعدة إيابا مرات؛ 3. مثل طعم الحلو من علبة السكر.
