لحم الخنزير قطع الخاصرة إلى شرائح إضافة القليل من الفلفل ويخلط البيض، منقع 30 دقيقة
صلصة الطماطم والسكر والخل والملح والاستعداد ضجة
النشا والماء، ونقلها إلى الماء والنشا
مقلاة حتى 5 في المئة، في الخاصرة الجافة منقع في النشا فو ( فو) لفة وانفضوا النشا الزائد، وطرح عموم المقلية
درجة حرارة الزيت زادت إعادة المقلية مرة أخرى
بان ترك القليل من النفط، صلصة الطماطم يغلي جيدة تصل قيمتها الى أحمر صلصة الطماطم، ويضاف الماء إلى الحساء السميك النشا، في الخاصرة المقلية واللحوم ملفوفة إلى الصلصة ضجة، والقومية، رش بذور السمسم والبصل!