"مخلل بنديكت الجذور الطازجة هو نتاج المطبخ شنغهاي ديه الأطباق النموذجية للحضارة الزراعة هان الصينية. مخلل بنديكت جديدة مفادها أن مطهي جديدة مخلل، والموئل الأصلي طبق، بما في ذلك جيانغسو وتشجيانغ الأرض، والمعروف أيضا في هانغتشو بنديكت السادس عشر المالحة العذبة، وذوبان نكهة لذيذة العلمانية وتشن في وعاء، وبالتالي للحصول على نكهة والانصهار لذيذ زيان زيان تشن الثقيلة الكحول العطرية. في شنغهاي، والسكان المحليين في كثير من الأحيان في فصل الربيع عندما لتناول الطعام، لأن براعم الخيزران الطازجة نيئة. يتكون هذا الطبق من الوقت سجلات فصل الشتاء، لذلك تستخدم براعم الخيزران وأشار بدلا من شقة، ونفس لذيذ. " المكونات
- لحم خنزير 250 غرام
- بيكون الجلد 250 غرام
- براعم الخيزران 1
- طرف شقة 2
- تخثر 100 غرام
إكسسوارات
- حساء عصير سوانسون 1 مربع
- ملح قليلا
- زنجبيل كمية مناسبة
- مالح طعم
- خنة الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المادي الإعداد؛ -
2 طرف شقة مع محلول ملحي خفيف لفترة من الوقت إلى المالح، -
3 لحم الخنزير المقدد واللحم قطع نظيفة، مسلوق وضع ووك الماء خمرا. -
4 الشوائب Xuemo إزالتها، وغسلها شنغ. -
5 شقة الفرن قطع طرف، وبراعم الخيزران شرائح. -
جميع 6 مواد الزنجبيل وغسلها ووضعها في طنجرة الضغط، عصير سوانسون في الحساء. -
7 بالإضافة إلى كمية من الماء، ونحن لا يجب على المواد. -
بدأ 8 برنامج إعداد الحساء الحساء. -
اعتمادا على درجة من برنامج المالحة 9 بعد الانتهاء من المرق والملح النكهة مناسبة. -
10 اتخاذها نقل البصل الأخضر إلى لوحة.
نصائح
وعلى الرغم من براعم الخيزران الطازجة ولحم الخنزير الطازج ولحم الخنزير المقدد الجلد هو أكثر كلاسيكية مع هذا الطبق، ولكن أيضا منزل على الطراز الطبخ الحاجة لا يطالبون جدا، يمكنك استخدام لحم الخنزير بدلا من لحم الخنزير المقدد، واللحوم الطازجة يمكن أن تستخدم بدلا من أضلاعه لحم الخنزير الطازج، ثم اختيار المكونات الأخرى الحساء، مثل فول الصويا والجزر وهلم جرا. هذا الطبق هو الهدف لذيذ هو مزيج من تشن شيانغ ولذيذ، واختيار المواد الخام على أساس هذا القانون، يمكنك تتطابق من المنزل يضم جديدة مخلل بنديكت السادس عشر.
