الحليب على البخار الفضة

"طالما أن نية القيام به، يمكنك القيام به بشكل جيد!" المكونات

إكسسوارات

وأضاف 1 الحليب 250mI 5 غرام من الخميرة، و 20 غرام من السكر، واثارة بالتساوي.
2 بالإضافة إلى 500 غراما من الطحين.
3 عجن العجين على نحو سلس. (فرك أكثر من 100)
4 انتزع غطاء الشاش الرطب أو غطاء، 2 مرات حجم التخمير. مواصلة العجن العجين، والعادم. (فرك أكثر من 100)
5 اتخذ العجين الثالث، ولفة في مستطيل، قطع الحواف الزائدة.
6 رش الجانبين الدقيق الجافة (نشرة) من ثلاث مرات.
7 قطع موحد خيوط.
8 مفتوحة، رش الطحين الجافة قليلا، ممدود قليلا. (لا تسحب فترة طويلة جدا، إيقاف)
9 يؤخذ العجين الثالث، ولفة في المستطيل، وقطع حافة إضافية، ووضع نصف الشعرية الطويلة، ونشمر.
وأخيرا حبة 10 قد مسح بعض الماء، والغراء. الجانبين قطع الزائدة.
تم تقسيم 11 إلى 4 أجزاء.
12 في باخرة. ثم الاستمرار في القيام بنفس الطريقة باقي العجين. قطع الزائدة، يمكن الخردة العجين يكون دائري العجن العجين.
132 التخمير أضعاف حجم نظام ثابت.
14 حرارة عالية لمدة 15 دقيقة، الحساء لمدة 5 دقائق.

طريق الحرير