- خيار كمية مناسبة
- لحم مفروم كمية مناسبة
- إسقلوب كمية مناسبة
- الحبار الجافة كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- زيت الفول السوداني كمية مناسبة
- نكهة طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 مفروم الساق قبل التزود بالوقود والملح وبهار الدجاج، والخيار مقشرة ومقطعة إلى أجزاء تجويف.
-
2 الخيار محشوة باللحم المفروم.
-
3 في الماء في الخيار تختمر، والحبار المجفف، والاسكالوب ويمكن أيضا أن تستخدم وعاء خزفي، طنجرة الضغط بسرعة نسبيا.
-
4 وأخيرا الملح والتوابل الدجاج.
