[النهائي] دروس الطبخ يترك على نار خفيفة أضلاعه قصيرة لحوم البقر - الطعام الصيني

[لقطات من نهائي دورة طبخ] وصفة طبية من قناة 4 الغذاء: ** وصفة الأصلي يسمى: بطيئة المطبوخة أضلاعه قصيرة لحوم البقر. وبطيئة المطبوخة أنا لا أعرف كيفية ترجمة لطيف، "يغلي ببطء على نار هادئة" لا يبدو مناسبا جدا، بعد كل شيء، يتم استخدام الفرن. أضلاعه قصيرة لحوم البقر 6 أوراق البقدونس زيت زيتون ثوم 1 كامل الرأس صلصة الطماطم (غير صلصة الطماطم) 1 ملعقة طعام ملعقة كبيرة خمر أحمر 750ML لحم البقر أو الدجاج مرق 1 لتر بيكون بانسيتا غير المدخنة. 150 غرام الكستناء الفطر (الخطوة انظر FIG) 250 غرام ملح الفلفل الأسود
  • قطعة من أضلاعه قصيرة لحوم البقر، نظرة على نظرة محددة

  • قطع لحم العظام على طول كتل صغيرة، واحدة على كل العظام.

  • الملح والفلفل منقع أضلاعه قصيرة لحوم البقر

  • أطلقت تسخين المقلاة وزيت الزيتون وتصب في المقلاة، وسيتم تفريغها في المقلاة في البقري البقر الصغيرة المقلية 10-15 دقيقة حتى سواد

  • رأسا على عقب، والسماح لللون اللحم البقري موحدة

  • تأخذ الثوم، وقطع في نصف

  • قطع عليه في صحن الخبز

  • صلصة الطماطم في طبق الخبز، سمحت الكاتشب ضرب برفق لتذوق الإفراج الكامل.

  • الأشياء بأسمائها الحقيقية صب النبيذ الاحمر جزء زجة بأسمائها التكبير أسفل عموم

  • الحساء النبيذ المغلي، ثم عن طريق التسخين لمدة 10-15 دقيقة، حتى مقلاة صلصة خفضت إلى النصف

  • إضافة مرق لا أضلاعه قصيرة جدا، وتغلي مرة أخرى

  • تغطية المقلاة مع احباط، ويخبز في مسخن 170 درجة فرن 3-4 ساعات، قد تكون مشوية تعفن لينة لحوم البقر قبالة العظام. بعد سكب صلصة عموم المتبقية بشأن لحوم الأبقار

  • قطع لحم الخنزير المقدد بانسيتا إلى دينغ، حرارة المقلاة، في وعاء والمقلي وبانسيتا، واستخراج لحم الخنزير المقدد الشحوم.

  • الكستناء الفطر قطع في نصف

  • يحرك حتى الفطر مع كل من لينة ولحم الخنزير المقدد بت. إيقاف الحرارة، واستنزاف فائض المعروض النفطي

  • بطيئة طباخ جيدة شريحة لحم صغيرة تمايل

  • عموم غربلة من الثوم

  • الثوم يمكن أن ينظر إليه كانت فاسدة لينة جدا، ويمكن تدقيق في الوحل

  • يتم فحص عموم أيضا عصير وصلصة الثوم وخليط معجون. وعصير مخفف جدا، صلصة يمكن تسخين الحلوى النار لمدة 10-15 دقيقة حتى سميكة.

  • تسكب الصلصة في الطوافات الصغيرة الماشية

  • في الطوافات الماشية الصغيرة وضعت حول جعل الفطر لحم الخنزير المقدد جيدة، رش بأوراق البقدونس المفروم يمكن أن يكون.