أولا وقبل كل شيء، وشرائح الزنجبيل، تقشير الثوم، قطع الكراث الجذور ثم تغسل. بعد الانتهاء من يلي هو السبيل نشعر به.
وبعد ذلك، الزنجبيل والثوم في وعاء، ونحن نواصل الخبرة.
بعد ذلك، ولحم الخنزير نظيفة (غسل فرك يو). إذا كنت قد اشتريت لحم الخنزير سميكة، ثم قص من وسطها، وليس أيضا لذيذ سميك. كان دهن الخنزير اشترى سمك صغير من حوالي 1 سم بصريا. لحم الخنزير وضعت بلطف في وعاء، وتذكر أن يكون لطيف، وليس خشنة للغاية.
بعد كل المكونات في مكان ذهب إلى معظم خطوة حاسمة - التوابل إضافة. سحر الطعام الصيني هو أن نفس واحدة أطباق مختلفة جعلت من طعم الناس، ولكن طعم يمكن أن تكون مختلفة جدا. كيفية وضع صلصة يستند حقا على التفضيلات الشخصية، لا يوجد معيار موحد، والتي يتم فيها الطعام الصيني واسعة وعميقة. الكانتونية مجرد طعم هادئا قليلا. للقيام بذلك القليل من الدهون، على سبيل المثال، واللحوم حول 1kg، وربما هو وعاء من توابل صلصة الصويا، وثلاث ملاعق من السكر، نصف قدح من النبيذ، ثم يسقط بضع قطرات من صلصة الصويا، ثم يضاف الماء، وليس القليل جدا من لحم الخنزير الذي هو يمكن.
أشياء بسيطة جدا وراء الحريق ليغلي، ثم يغطى وتحويل الحساء حريق صغير ببطء، إلى الحساء لمدة 1 ساعة، ثم تتحول على سطح لحم الخنزير، وجاء ينضج ببطء لمدة 45 دقيقة.
وهذه عملية لا ينبغي لنا أن تعقد مجموعة متنوعة من العوز المعطرة للطعم. بعد الحساء ولحم الخنزير جيدة الحرارة ببطء على ارتفاع منخفض فوق، ثم تقلى مقص لحم الخنزير قطعة، حتى إذا تم الطبق. لذيذ. ثم، لا يوجد بعد ذلك. انهم يعانون من الجوع، والبدء بسرعة.
