"عبق الحب البيتزا الحب نيو اورليانز الدجاج المشوي، والجمع بين نوعين من لذيذ جدا مع نيو اورليانز اليوم هذا الطريق الفخذ اللحوم البيتزا. البيتزا عائلتك كاملة من الثناء، ويتم التعرف على أفضل البيتزا محلية الصنع لتناول الطعام في الوقت الأكثر مثالية، في الواقع، يخمر لذيذة مبررة تماما، وليس فقط صلصة البيتزا الخاصة بهم، لم أكن حتى الخبز مساعدة مع محمصة، ودلك اليد 15 دقيقة لتوسيع الغلوتين، عملية العجن جعلني فائقة ثقة، يبدو أن محاولة في المرة القادمة إلى تماما يدوية الصنع الخبز العجين. أنا لا أحب سطح لزجة سميكة من الجبن، إضافة طبقة فقط في الجزء السفلي من موزاريلا، مقبلات السطح واضحة للعيان، ولكن جذابة أيضا نحى اه. " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 130 غرام
- ماء 75 غراما
إكسسوارات
- خميرة 2 ز
- دجاج اثنان
- نيو اورليانز المواد الشواء كمية مناسبة
- جبنة موتزاريلا 100 غرام
- الفلفل الأخضر نصف
- حبات الذرة قليلا
عبء
- ملح 2 ز
- زيت زيتون كمية مناسبة
- بيتزا العشب 1 ملعقة شاي
- صلصة البيتزا محلية الصنع كمية مناسبة
- حار طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الطحين والسكر والملح ومزيج الخميرة، بعد أن تم يفرك النفط الى الغلوتين طريقة العجين مرحلة التوسع. -
2 إضافة العشب القليل في عجينة البيتزا، يعجن حتى الزي العسكري. -
يعجن 3 جيدة وسوف تغطي العجين مع غلاف بلاستيكي لوضع مكان دافئ لتتخمر. -
4 العجين الوقت للتحضير جميع الأطباق (الطماطم مطهي والثوم لصلصة البيتزا). -
5 دجاج الفخذ بيل دينغ، منقع مع COOK100 اورليانز الشواء 1 ساعة. -
6 قطع الفلفل وحفر في جبن موزاريلا الأسلاك. -
أي عندما الانتهاء من التخمير يتم العجين 7 إلى 2-2.5 أضعاف حجم وحدة التخزين الأصلي. -
8 اتخذت العادم المخمرة العجين، وتثبيتهم لمدة 20 دقيقة التكوير. -
9 بعد 20 دقيقة التدقيق الضغط ببطء إلى يد دائرية. -
10 البيتزا طبقة فرشاة عموم من زيت الزيتون. -
11 علبة البيتزا جيدة الخبز كلها ضغطت ببطء إلى نوبة أنيق، والثقوب الصغيرة مع شوكات شوكة على الخبز. -
12 طبقة دهان من زيت الزيتون. -
13 رسمت على صلصة الخبز البيتزا محلية الصنع، وهي ممارسة السابقة هناك، وليس رسمت الحافة. -
14 رش طبقة من جبنة الموزاريلا. -
وضع 15 الدجاج المتبل على جبنة موتزاريلا. -
المادة (16) ثم ركوب في منتصف الدجاج والفلفل الأخضر. -
17 ثم يرش قليلا قليلا الجبن رش الذرة. -
يمكن 18 في مسخن الفرن 202 درجة من الخير والمتوسطة، وتخبز لمدة 25 دقيقة أو نحو ذلك، خبز رسمت القليل من زيت الزيتون.
نصائح 1، ودرجة الحرارة الخبز ووقت تعديلها وفقا للفرن الخاصة بهم. 2، مختلفة الدقيق ماصة تعديلها وفقا للكمية الفعلية من الماء. 3، وأنا أحب رائحة العشب سا دفعة من العجين، لذلك أضفت ملعقة صغيرة، كنت لا تحب يمكن حذفها. 4، وأنا استخدم يخمر صلصة البيتزا الخاصة بهم، ويمكن أن تستخدم أيضا إذا لم يكن هناك بيع سوبر ماركت من صلصة البيتزا أو صلصة الطماطم بدلا من ذلك. 5، وذلك لأن الدجاج لم يخبز مقدما، وذلك لقطع أصغر قليلا، إذا كنت تحب طعم قطع الدجاج المتبلة الفخذ اللحوم أولا قبل خبز. 6. إذا كنت ترغب أن يكون لها أثر نحى فترة طويلة، ثم يرش بعض جبنة موتزاريلا وأكثر على السطح.
