صفار كريسب - الطعام الصيني

المكونات

أدنى من الغلوتين الطحين

400G

سواغ زيت فول شحم الخنزير 500G 163g حبيبات السكر 37G 75G وكمية مناسبة من الماء صفار البيض المملح

1 بيضة الجلد الممارسة الكعك النفط صفار البيض و 37 غرام من السكر، و 63 غراما من الدهن، و 75 غرام من الماء، و 200 غراما من الطحين. الطحين المنخفضة للالغلوتين، و 200 غراما، و 100 غراما من شحم الخنزير، المعجنات الحشوات، 500 غرام زيت الفول وصفار البيض المملح 10 المواد الجلد النفط المختلط ودلك المعجنات مكتل الغطاء وترك الباقي 15 دقيقة.

وينقسم إلى قسمين الجلد النفط في 18 غراما ودخلت المجموعة.

وينقسم 3 المعجنات إلى 15 غراما لكل لفة، إلى مجموعات

4 الجلد النفط الأصفاد تسطيح المعجنات ملفوفة في مجموعة.

5 ملفوفة

ملفوفة 6 الأصفاد تصل لفة العجين في شكل اللسان.

7 طوى من أعلى إلى أسفل، والركود 15 دقيقة

وضع 8 مملحة صفار البيض إزالتها، وغسلها، 180 درجة فرن خبز السطح السفلي إزالة جميع 2 نصف 6 قطع. تم تقسيم النفط إلى 25 غراما لكل معجون الفول، مملحة صفار البيض في الكيس جانبا. اغلاق جيدة حتى العجين الركود، ولفة في الجلد من نقطة كبيرة، والفاصوليا الحمراء لصق مجموعة حزمة ضيقة