كعكة إسفنجية طبعة اللامائية - الطعام الصيني

 المكونات

 

من الدقيق العادي

 

60G

 

نشا الذرة

 

30G

 

زيت فول الصويا

 

20G

 

البيض مع الجلد

 

198g

 

 الاكسسوارات الناعمة 50G السكر عصير الليمون 4 قطرات

 نسخة كعكة إسفنجية من المواد اللامائية في الشكل 1 النهج

23 ضرب كله بيضة 198 غرام من جلود هو، فتح صغيرة تسخين المياه النار، وإثارة، وليس أكثر من 40 درجة من النار.

3 البيض في 4 قطرات من عصير الليمون، إضافة 50G السكر الناعم. سرعة عالية مع مرور خلاط كهربائي إلى الكسترد دقيق، جلد دقيقتين الماضية مع سرعة منخفضة، أصابت الخليط بالتنقيط علامات لن تختفي فورا.

460G عادي الدقيق والذرة النشا خلط موحد 30G، مرتين كل غربال إلى الحليب.

5 مع وسيلة موحدة من أسفل تحولت بالزيادة مختلطة. تم إضافة كمية صغيرة من زيت فول الصويا 20G الخليط، والعمق لفة موحدة، تم صب الخليط في وعاء، وبنفس الطريقة من الألف إلى أسفل، وتحول المزيج لامعة في الخليط.

6 قالب جاهزة ست بوصات، ورقة شحوم المعبدة مقدما، داخل الخليط، فقاعات اليد صدمة كبيرة، بعد التسخين الفرن، وضعت الوسط تفحم 170 درجة صعودا وهبوطا لمدة 30 دقيقة. بعد المباراة النهائية 10 دقيقة وفقا لرضا اللون، مختومة في الوقت المناسب احباط.

7 الإفراج عنهم فورا بعد طرد بانخفاض الصاعد في الهواء الجاف تفحم على الانترنت.