ما أعرفه حاليًا هو أن بعض المناطق في شاندونغ مصنوعة من نظام zongzi. بخلاف أوراق الخيزران وأوراق القصب ، فإن رائحة أوراق السفرجل أكثر كثافة ، ولن تنساها أبدًا بعد تناولها. لا تحتوي الزلابية الكبيرة على صفار اللحم المقدد والبيض ، وكلها حلوة. فيما يلي محتوى قصة Wuxiangzhai Zongzi السابقة. يمكن تخطي أولئك الذين يتطلعون إلى النظر في هذه الممارسة. قد تكون زلابية الأرز الخاصة بنا مناسبة نسبيًا ، فبدلاً من أوراق الخيزران وأوراق الموز ، نستخدم نوعًا من الأوراق التي يتم قلبها بشعر يسمى أوراق السفرجل. من أجل تسهيل الربط ، يجب لفه في النصف ولفه نسبيًا معًا. تاريخ أعمى وطهي معا. لأن الزلابية في أزواج ، عادة ما يُطلب منها عند دعوة الآخرين لتناول الزلابية ، أم يجب أن يأتوا إلى الزلابية؟ قبل وبعد مهرجان قوارب التنين ، بدأ بيع الزلابية والقش المجمعة في السوق. هناك عطر خاص في أوراق شجرة السرو ، وبدأت زوجات السيدات الشابات وزوجاتهم في نقع الأرز الدبق ونقع أوراق زونجزي. تُضغط أوراق الزونغي في حوض فخاري كبير بألواح من الحجر الأزرق ، ويجب غمسها وغسلها بشكل متكرر ، ثم غسلها بشكل متكرر بالجوانب المقابلة للأوراق لإزالة الشعر الأبيض على الأوراق. من الأفضل أن يتعاون شخصان عند صنع الزلابية ، حيث يقوم شخص واحد بتغليف نصفه ومشبك معًا. إذا كان هناك شخص واحد فقط ، فمن الضروري القيام بنصفه ، والعثور على لوح حجري أزرق للاستمرار ، ثم تعبئة النصف الآخر. لكن موسم Bao Zongzi هو أن عائلتك تساعدني اليوم ، وغدًا عائلتي تساعدك. كان بالفعل بعد الظهر للدردشة والضحك وإنهاء الحزمة. يجب طهي الزلابية في وعاء كبير يتسع لثمانية أشخاص ، ويجب طهي العشرات من البيض معًا ، ويجب طهي الحطب طوال فترة بعد الظهر ، كما سيطفو العطر طوال فترة بعد الظهر. أعد تشغيل القدر في وقت لاحق من المساء ، ويمتص الأرز الدبق الماء تمامًا ، وتغمس فطائر الأرز في البيض ، ويتحول البيض إلى اللون البني ، ولكن ليس لديهم رائحة فريدة من نوعها. هذا هو الطعم الذي يؤكل مرة واحدة فقط في السنة ، وهو أغلى ثمناً. يجب أن تحتوي كل زلابية على الكثير من الحقائب ، بالإضافة إلى تناولها ، ولكن أيضًا لمشاركتها مع الأقارب والأصدقاء. في هذا الوقت ، يمكنك أيضًا تذوق مختلف الأذواق والبراعة في الزلابية المختلفة. يحب البعض حزم أرز الراوند ، والبعض يفضل أن يضع فاصوليا بابو ، والبعض الآخر يستخدم فقط التمر والفول السوداني لإنهاء العينين ، وقلة من الأرز اللزج بدون حبوب. في كل مرة يتم فيها فصل zongzi من منزل شخص آخر ، يكون هناك المزيد من المتعة للفضول والتوقعات. يمكن أكل الزلابية ساخنة ولا طعم لها في الأكل البارد ، مغموسة في السكر البني والسكر الأبيض ، تناول وعاء من الرياح الباردة بعد الظهر في ظل البطيخ والفواكه. فيلوديندرون العديد من قش أو بالات أخرى من فطائر الأرز العديد من التمر الأحمر أو الفول السوداني كمية صغيرة الأرز الدبق أو أرز الراوند ، حسب تفضيلك العديد من
ضع الأرز اللزج أو راوند على الأرز اللزج المفضل لديك. Zongye غارقة في الماء. بعد النقع طوال الليل ، اقلب فطائر الأرز وافركها ، وأزل الشعر الأبيض على الجانب الآخر ، واستمر في الشطف.
قم بتكديس العديد من أوراق زلابية الأرز لزيادة المساحة ، ولمس الأرز مع الجانب الفاتح لأعلى ، ووضع مواد مثل الأرز والتمر الأحمر ، ولفها بطريقة مماثلة لحاف.
اطو الطرفين للداخل عن طريق الإمساك بالكعكة. عندما تغلق فمك الأخير ، اسكب القليل من الماء فيه. مطوية نصف الزلابية. ضع الطية لأسفل ، حتى لا تخففها بالضغط على شيء ثقيل. كرر الخطوات أعلاه لطي النصف الآخر.
اطو الزلابية إلى نصفين ، اطو الطيات بالنسبة لبعضها البعض ، وربطها بحبل. بمجرد لفها ، يمكنك الطهي. عند الطهي ، يمكنك وضع بعض البيض ، سيكون هناك طعم خاص من الزلابية ، والزلابية كبيرة نسبيًا ، تحتاج إلى الطهي لفترة أطول ، التحلي بالصبر. بعد ذلك ، دعها تطبخ لبعض الوقت.
Dangdang ، المطبوخة
يمكنك أيضًا تناوله في البرد ، وليس له طعم.
ناعمة وحلوة ، تحب عائلتنا تناول الطعام مع السكر البني أو السكر الأبيض.
