الزلابية في هاينان هي زلابية اللحوم. الزلابية ملفوفة في بطن لحم الخنزير وصفار البيض المملح. لا أحب اللحوم عندما أكون صغيرة. ليس لدي أي شهية عندما أرى الزلابية الدهنية. فطائر الماء رائعة ، منذ ذلك الحين ، سوف تحزم والدتي بعض فطائر المياه القلوية كل عام. عندما كنت طفلاً ، كان الماء القلوي في حقيبة والدتي مصنوعًا عن طريق غمر الأرز اللزج في الماء المصفى من الحطب والرماد. منذ أن انتقلت إلى سانيا ، لم يكن لدي أوراق فطائر أرز الصودا ... كل عام حتى مهرجان قوارب التنين ، كنت دائمًا أتحدث عن فطائر الصودا في طفولتي. وأخيرًا وجدت أوراق الخيزران من فطائر أرز الصودا في العام الماضي. ، زلابية أرز الصودا بتوجيه من والدتي ، الآن لا يوجد رماد حطب لاستخدام الصودا ، وهو أكثر ملاءمة ، لكن الطعم ليس له رائحة قديمة ، لكني ما زلت أحبها! كان الأمر محرجًا في البداية ، وكان شكل الحقيبة جميلًا أيضًا. وفيما بعد ، عندما أصبحت الحقيبة أكثر راحة ، كان الشكل جميلًا بشكل طبيعي. الأرز الدبق 1500 غرام صودا صالحة للأكل 35 غ Zongye ، حبل الكمية الصحيحة

تُسلق فطائر الأرز لمدة 30 دقيقة ثم تُغسل وتترك جانباً

اغسل الأرز الدبق نظيفًا

أضف الصودا الصالحة للأكل واخلط جيدًا

خذ الجزء الخلفي من فطائر الأرز وقم بتكديس رأسين وذيلين متداخلين ومطويين في شكل قمع

املأ الكمية المناسبة من الأرز الدبق

مقيد بإحكام

عند طهي الزلابية ، يجب أن يكون الماء أقل من الزلابية ، البخار لمدة ساعتين ، إضافة الماء في منتصف الطريق

اطبخ و التقط المصرف ، دعه يبرد و يأكل مع السكر