إنه موسم ممطر حقًا وحان وقت الزلابية. أشعر أن فطائر اللحم التي تناولتها العام الماضي لا تزال ممتلئة. حان الوقت لتناول الطعام مرة أخرى هذا العام. على الرغم من أن "الزلابية في مايو" تقليدية ولذيذة ، إلا أن Sweet Xiaobai تعرف أن الصديقات الجشعات تحب وتكره الزلابية ، وليست مزحة أن الزلابية هي ثلاثة أرطال من الدهون. تحقيقا لهذه الغاية ، قمنا بدعوة الكعكة الأسطورية بشكل خاص لذيذة للغاية وصعبة للغاية في طلبها ، صاحب العلامة التجارية الخاصة بشعبية الخبز الخاصة بالبيت العطري - شان شان ، لنثبت لك الزلابية الكريستالية التي يمكن استخدامها كحلويات ، قليلة الدهون صحية وجيدة تناول الطعام ، يبدو لطيفًا أكثر. في السنوات القليلة الماضية ، كانت محلات الحلويات الخاصة في المدينة تزدهر ، لكن Wuli Shanshan هي بالتأكيد نوع من الشخصية "الأسطورية" ، حيث كانت تبيع فقط بعض لفات الكيك البسيطة وكعك Qifeng ، سهل وليس خياليًا ، ولكن سواء كانت تراقب أو تذوق يجعل الناس يشعرون براحة أكبر. وينطبق الشيء نفسه على فطائر الأرز البلورية في Shan Shan ، والتي يتم لفها في الساغو الأخضر التايلاندي ، ملفوفة في الفاصوليا الحمراء المغلية المصنوعة يدويًا وحشو القلقاس. انفجر الفهرس ، وكان الحجم صغيرا ، واثنان منهم كانا KO ، وكان عبئا على الأكل تماما. تناول الكثير من الطعام أسوأ من الأكل الجيد. بغض النظر عن عدد الأنماط والنكهات الغنية من الزلابية هذا العام ، فإن العودة إلى الحرف اليدوية الأصلية واللمسة البشرية هي الرفاهية الحقيقية التي تستحق الاعتزاز. إذا فاتك هذا المذاق أيضًا ، فاتبع وتيرة Wuli Shanshan واجعل بعض Zongzijun معًا للاحتفال بالمهرجان! فاصوليا حمراء 250 غ السكر 80 جم ماء 400 جرام القلقاس 250 غ السكر 80 جم ماء 300 غرام التايلاندية ساجو الخضراء 250 غ أوراق الخيزران الطازجة الكمية الصحيحة نفط حوالي 10 جرام السكر 30 غ حبل عدة جذور

قبل البدء ، اشترِ أوراق الخيزران الطازجة وتذكر غسلها بعد التنظيف ، فمن الأفضل تجفيفها بلطف باستخدام ورق المطبخ أو امتصاصها للاستخدام الاحتياطي.

ابدأ بالمواد ؛

قم بغلي الفاصوليا الحمراء في الماء ، ثم أضف الفاصوليا الحمراء إلى الوعاء وأضف الماء ، وبعد النهاية ، أضف السكر واطهيه حتى يجف الماء. تذكر أن تقلبه من وقت لآخر.

يتم غلي الفاصوليا الحمراء مع الأرز اللزج الناعم ، ويتم سحقها بملعقة لصنع الطين ، وتترك لتبرد.

اغسل القلقاس وقشره ، واقطعه إلى شرائح أولاً ، ثم قطعه إلى قطع صغيرة ، بحيث يسهل طهيه ؛

ضع حبوب القلقاس في الوعاء وأضف الماء وتتبل بالسكر واطهي حتى يجف الماء ؛

يطهى حتى يصبح طريًا ولزجًا ، اضغط على معجون القلقاس بملعقة ، اتركه يبرد ويوضع جانباً ؛

ينقع الساغو في الماء البارد ، ضع الماء حتى آخر الساغو ، نقع لمدة 3 دقائق ؛

الساغو المنقوعة في الماء ، تخلط جيدا مع الزيت والسكر ، تجف لقطع.

المواد جاهزة ، قم بطي طي 2 zongye في مثلثات (انظر الفيديو للحصول على التفاصيل) ؛

ضع ملعقتين من الساغو في الأسفل واستخدم عيدان تناول الطعام لإزالة الاكتئاب

وضع حشوات مختلفة (معجون الفول الأحمر ومعجون القلقاس) ؛

أضف ملعقة أخرى من الساغو واضغط عليه قليلاً ؛

اطو فطائر الأرز وختمه ؛

اربطه بحبل ؛

يمكن طهيه على البخار في فرن البخار أو طهيه في الماء لمدة 10 دقائق.

يمكن استخدامه كحلويات ووجبات خفيفة أثناء شرب شاي الزهور أثناء تناول الطعام ؛

تناول الكثير من الطعام أسوأ من الأكل الجيد. بغض النظر عن عدد الأنماط والنكهات الغنية من الزلابية هذا العام ، فإن العودة إلى الحرف اليدوية الأصلية واللمسة البشرية هي الرفاهية الحقيقية التي تستحق الاعتزاز.