1. أولا تأتي صورة منتهية
2. اغسل وصرف الأسماك التي اشتريتها (عندما نشتري السمك ، نحتاج إلى البائع أن يقطعها إلى قطع ، حتى لا نفعلها بأنفسنا)
3. تصريف الماء ووضع كمية مناسبة من الملح للتخليل (تأكد من تصريف الماء ، وإلا فإنه سوف يرش الزيت عند القلي)
4. ضعي الكمية المناسبة من الملح وقلبه واتركيه لمدة ساعتين
5. بعد التتبيل: خذ كمية صغيرة من الدقيق ونخله على كتلة السمك (يمكنك غربلة القليل من الدقيق على كتلة السمك ، لا تنخل الكثير من الدقيق)
6. ينخل في القليل من الدقيق ويخلط جيدا (وذلك لتجنب إيذاء نفسك عند قلي السمك ، والآخر هو أن السمك المقلي جميل وذهبي اللون)
7. ضبط الحرارة ، صب 500 مل من زيت الطعام في القدر ، استخدام عيدان تناول الطعام لاختبار درجة حرارة الزيت ، وضع الكثير من الفقاعات الصغيرة في عيدان الطعام في الزيت ، يمكنك وضع كتلة السمك
8. ضع قطع السمك واستمر في القلي على نار متوسطة طوال العملية (إذا كان لديك المزيد من قطع السمك ، قسّمها عدة مرات)
9. لا تقلب السمكة بعد إخراجها من المقلاة مباشرة ، اقليها لمدة دقيقة أو ما شابه ، بعد أن تكون السمكة ثابتة قليلاً ، سنقلبها بجد.
10. حتى تقلى الأسماك حتى تصبح ذهبية على الجانبين
11. إزالة الزيت والتحكم فيه
12. ضع كمية مناسبة من المعكرونة الخشنة الحارة ، مسحوق الفلفل ، مسحوق الكمون ، زيت الفلفل ، بذور السمسم وقليل من الملح في وعاء مقاوم للحرارة
13. يسكب الزيت الساخن لقطع السمك المقلية ، استخدم ملعقة لاحتواء الكمية المناسبة من الزيت وصبها في وعاء التوابل المحضر.
14. يقلب جيدا
15. اسكب السمك المقلي في وعاء كبير
16. يسكب الفلفل الحار المطبوخ ويخلط جيدا
17. لقد انتهيت وعلى استعداد لتناول الطعام!
