الجمبري الشواية
المقادير: الجمبري، والبطاطس والثوم واسع والفلفل الأحمر والبقدونس
ممارسة:
استنزاف وغسل خط الطين لالروبيان والبطاطا مقشرة، مقطعة إلى قطع صغيرة، لتسهيل أصغر لذيذ.
2. الثوم كبيرة، وقطع الفلفل الأحمر إلى قطع صغيرة، وغسلها ومقطعة إلى قطع صغيرة بقدونس.
وضع وعاء 3. الحق في مبلغ من النفط، بت أكثر من ذلك بقليل.
4. يقلى الربيان حتى تلون كامل في النار، حريق صغير، واصلت القلي 5-8 ثواني.
الأسماك والروبيان اتخاذها.
6. الجمبري في وعاء، في البطاطس المقلية.
7. بعد الكبيرة بلطف 5-8 ثواني، بدوره صغيرة برفق حتى البطاطا المطبوخة، قليلا microfocus سطح ~
8. وضع القليل من الملح التوابل طفل!
9. إضافة الروبيان المقلي، المقلي مع مناسبا
سحق الثوم سكين 10، في
11. وضع الفلفل الأحمر
12. البقدونس وضع
الحطب الشواية Xianggan
بهار:
2 غرام من الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم 1 غرام، 2 غرام صلصة الصويا والجرجير سيتشوان 5 غرامات، والزنجبيل، والثوم 3 غرامات، 2 غرام من الثوم شريحة، قطعة 15 غراما من الفلفل الأحمر، الفلفل الحار القسم 5 ز 20 ز الشاي، مرق 300 ز.
ممارسة:
1. Xianggan غسلها، مقطعة إلى 4 سم، 6 سم، 0.5 سم ورقة سميكة، قطع غسلها لحم الخنزير المقدد، 4 سم، 6 سم، ورقة 0.2 سم سميكة.
2. وعاء في الزيت والشاي، وحتى في سيتشوان الجرجير وصلصة الصويا والزنجبيل تشى تشنغ الساخنة، ومهرجان الفلفل الحار، الثوم ضجة العطر، لحم الخنزير المقدد المدخن، الفول المدخن معجون تتحول حتى مرق حريق صغير، إضافة، الملح الحساء حريق صغير لمدة 5 دقائق ووجهت إليه تهمة رش MSG الجاف وعاء عموم، ويرش الثوم المقطع، الفلفل الحار الأحمر من الزينة.
أجنحة الدجاج حار الشواية
المقادير: أجنحة الدجاج الطازج، أحمر قطع صغيرة المجففة شريحة الفلفل الحار والفلفل والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم وصلصة الصويا والملح والنبيذ الطبخ والطحين.
ممارسة:
1. غسل أجنحة الدجاج ورسم على سطح سكين قليل، والنبيذ وضعت والملح وصلصة الصويا والبصل وانقع الزنجبيل لمدة 30 دقيقة. البصل إزالة والزنجبيل، ثم يرش بطبقة رقيقة من الدقيق الجاف، واستيعاب موحدة، طالما أن الاهتمام يمكن أن يكون القليل من الطحين.
2. ووك الحرارة، وطرح بعض النفط وأكثر من ذلك، يمكن أن غمرت المياه أساسا الأجنحة. حتى الزيت الساخن جدا ومثل (انظر على سبيل دخان)، في أجنحة الدجاج المقلية، وبعض من السطح لتكون الأجنحة الذهبية، تضييق، والوقوف جنبا إزالة الأجنحة.
3. ووك للبقاء قليل من الزيت، حتى 5 الى الساخنة، إضافة الفلفل الحار المجفف، والفلفل، والبصل، والثوم، ونكهة انفجار، وعلى الفور إلى أسفل داخل أجنحة الدجاج، وسرعان ما يقلب جيدا، والقومية.
الضفدع الشواية
المقادير:
الضفدع والبطاطا والخس والبقدونس والفلفل الحار، والزنجبيل والبصل والثوم والنشا الجاف. والتوابل: الملح، والفلفل الأبيض، الفلفل الحار Chuanxiang والفلفل، والنبيذ الطبخ وصلصة الصويا والسكر.
ممارسة:
1. يرجى الضفدع كشك تزول، والجلد، وأصابع القدم، وغسلها ومقطعة إلى قطع بعد التضحية.
2. البطاطا والخس وشرائح قشر على التوالي، والبقدونس، والبصل وقطع إلى أجزاء، الثوم تقشير معطف إزالة الثوم وشرائح الزنجبيل.
3. الضفدع وعاء، وإضافة القليل من الملح والفلفل ومزيج منقع لمدة 15 دقيقة.
4. إضافة كمية كافية من النفط في وعاء للشرائط لإزالة Zhashu حريق صغير بعد 6 إلى النسخ الاحتياطي الساخنة؛
الضفدع منقع يستغرق بعض النشا الجاف، في المقلاة حتى إزالة ومصفر الاحتياطي.
6. وعاء قذف الزيت الزائد بعيدا، وترك القليل من الزيت الأساسي والبصل إضافة والزنجبيل والفلفل الحار والفلفل والثوم حتى تفوح رائحته.
7. Chuanxiang صلصة ملعقة لحم البقر أو غيرها من وعاء صلصة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وضعت قليلا يقلب الخس والبطاطا.
8. إضافة كمية مناسبة من النبيذ، وصلصة الصويا والسكر والمنكهات، في الضفدع المقلية، بسرعة إثارة بالتساوي، يمكن ألقيت في قطاع البقدونس.
الشواية البط المطبوخ الخس
المقادير:
بطة، شرائح الخس حقود، قسم الفلفل الحار 10 غرام، 2 غرام من الملح، MSG 2 غرام من صلصة الصويا 2 غرام، 5 ز البخار صلصة الصويا السمك، الفول لصق سيتشوان 20 غراما، حساء 300 غرام، و 5 ز الزنجبيل والشاي النفط 15 غراما.
ممارسة:
1. بطة في البخار قفص لمدة 1 ساعة لبدقة، إزالة والسماح لتبرد، مقطعة إلى 5 سم، 3 سم قطاع واسع، والنار في الماء المغلي، وتغلي لمدة 1 دقيقة، إزالة والتحكم في المياه.
2. الخس مقشر، سكين المائل شرائح 0.2 سم سميكة.
3. في وعاء الشاي، عند وضعه في القسم حتى الفلفل الحار Qicheng، معجون الفول سيتشوان، والزنجبيل صغيرة ضجة النار البخور، والخس إلى قطع، وإثارة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بطة شريط صغير لمدة 2 دقيقة، 5 دقائق إلى الحساء حريق صغير والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، صلصة الصويا، صلصة الصويا على البخار الأسماك بهار المقلاة، ووضع وعاء على الطاولة لتجف.
رقائق البطاطس الشواية
المكونات: البطاطس، ولحم الخنزير، والفلفل والفلفل الحار الطازج والبصل والزنجبيل والثوم وصلصة الصويا والسكر والثوم وصلصة عبق
ممارسة:
1. شرائح لحم الخنزير، وعقد عموم النفط، والجزء السفلي من لحم الخنزير البلاط وعاء صغير Huoao للون الزيت، يحتوي على النسخة الاحتياطية.
شرائح البطاطس 2. سميكة من خلال الماء مرتين، مع زريعة حريق الجلد الجاف قليلا، وإزالة والاحتياطي.
3. قطع الفلفل إلى قطع صغيرة، مقطعة إلى قطع صغيرة بديلة الفلفل الحار الطازج.
4. نجا لحم الخنزير وعاء بالإضافة إلى مقدار من زيت الأساس الأصلي، ووضع جراد البحر مقلي والزنجبيل، إضافة الثوم المفروم والبصل الأخضر، عبق صلصة نكهة تحريك، تضاف قطع لحم الخنزير Aohao، صلصة الصويا إضافة، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى اللحوم المطبوخة، صلصة إضافة فول الصويا القليل من الماء.
5. المياه بعد الافتتاح والرقائق، وملعقتين من السكر، 1/4. كتلة مرق، حتى عصير القادمة وثيقة ورقة الجافة بالإضافة إلى الفلفل والفلفل الحار شريحة جديدة ضجة، إضافة الثوم المقطع الأخير، المقلاة من على النار ويقلب جيدا.
6. عائلة لديها الشواية على أفضل الأصدقاء، وملأت وعاء لتجف لتناول الطعام. ولكن لم لا يهم، وطعم ليست سيئة للغاية.
صينية الباذنجان الحساء أبردين
المقادير:
الباذنجان الأبيض (الباذنجان بدلا من الأخرى المتاحة) 500 غراما، والفلفل الأخضر والأحمر هانغ 15 غراما و 50 غراما من لحم الخنزير الطازج، 50 غراما من البصل. صلصة المحار 25 غراما و 10 غراما حار فتاة صلصة، صلصة الفلفل الحار chassiron جينغ 10 غراما، 5 غرامات من MSG، 3 غرام الفلفل، و 20 غراما النشا، والزنجبيل، والثوم 2 غرام، 5 غرامات MAGGI والأسماك شوربة 150 غراما، وخليط البيض 200 غرام، زيت السلطة 1000 غرام،
ممارسة:
1. قشر الباذنجان الأبيض إلى حوالي 1 سم، 5 سم حب طويلة وجافة النشا الغراء معلقة الحليب الكامل، الحصان شكل الأذن قطع الفلفل الأخضر الاستعداد.
2، وعموم النفط، انتقد كتلة بيضاء النار الباذنجان خارج هش والعطاء الذهبية إزالة البني والاحتياطي.
3، وعاء 10 غ سلطة عموم النفط، في البصل، انفجرت نكهة سكب الشواية في الجزء السفلي.
4، وقطع لحم الخنزير الطازج إلى 0.2 سم و 6 سم قطعة طويلة، والبخور ووك إثارة، ووضع صلصة Lameizi، صلصة الغرب، وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل نكهة الجاكار، في النار لتغلي زيان يوتانغ ، الحساء المقلية الباذنجان إلى حريق كبير لمدة 2 دقيقة، وبعد التوابل التوفيق بين زيان يوتانغ، إلى صلصة المحار، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والفلفل يقلب بالتساوي مع الباذنجان والفلفل وتعمل على تزيين أخيرا.
القذرة الشواية
المقادير:
الذكرى المئوية 150 غ، تم اختيارها من أكبر، 150 غ المجففة مقاطعة الدجاج، 150 غرام من كبد الدجاج، وقطعة صغيرة من الزنجبيل والبصل والتوابل كيس Tokusho الشواية، 150 غ من الخيار والخس الرأس، الكرفس 2 والكزبرة (الكزبرة) 25 غراما من الزيت النباتي 100 مل، 200 مل من الماء
ممارسة:
1. اغسل على شكل قلب، وقطع في نصف؛ بطانة الرحم بندقية الدجاج حتى يجف، وغسلها، وقطع في نصف، ومن ثم عبور على سطح القطع، والتي يمكن لذيذ، كبد الدجاج غسلها، وقطع والمناجد كتل الحجم.
قطع 2. الزنجبيل إلى قطع، وقطع البصل إلى حلقات البصل، وقطع الكرفس إلى 3 أقسام سم، مقطعة إلى شرائح الخيار والخس رؤساء، مقشرة، مقطعة إلى شرائح للاستخدام.
3. اثارة وعاء، صب الزيت حرق أحواض اثني عشر النفط، وسكب مادة في بسرعة اثارة بالتساوي الشواية، ويفضل 10 ثانية، ثم تدفقت الجافة بندقية الدجاج ضجة لمدة 2 دقيقة.
4. يضاف الماء المغلي، وسوف يتم تعديل النار في النار، وبعد حرق لمدة 5 دقائق، ما زالت المناجد لحرق لمدة 5 دقائق، وأخيرا إضافة كبد الدجاج والبصل حلقات والخيار وشرائح الخس، الكرفس ووك المقلية إجمالي موحدة، ثم يحرق 7-8 دقائق، حتى وعاء عند الحساء الورنيش سميكة قبالة الحرارة، رش مع البقدونس، وتخدم شغل مباشرة مع القلي الصالحة للأكل.
الشواية Myosoton
المقادير: 500 غ غسل Myosoton، الفلفل 15 غرام. بهار: الفاصوليا لصق 3 غرام، 3 غرامات من الملح، MSG 2 غرام، 50 غراما من زيت السلطة، والبصل 5 غرامات و 10 غراما من الزنجبيل، والثوم 8، 6 غرامات النبيذ، وصلصة الصويا، 3 غرام، 100 غرام من مرق، صلصة Lameizi 3 غرامات الطبخ.
ممارسة:
1. غلي الماء لمدة 15 ثانية Myosoton الأسماك، مقطعة إلى شرائح طويلة 3 سم. قطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة.
أحواض 2. النفط قاعدة تغلي اثني عشر شهرا، تحت معجون الفول والبصل والزنجبيل ضجة النار العطر تحت Myosoton يقلب لمدة 30 ثانية، والنبيذ الطبخ، إلى صلصة Lameizi والثوم وصلصة الصويا مع شهوة، والملح إضافة، MSG، مرق، Gaixiao ينضج لمدة 5 دقائق، ويقلب وضع عموم الفلفل الأخضر كتلة اتهم عموم الشواية مع الحريق وخدمتها.
سمك السلور الشواية
المقادير:
سمك السلور الطازجة: 1500 غرام، الثوم: 3، الكراث: 5، الزنجبيل: ليتل، صلصة الصويا: 30ML، الملح: المعتدل، وبذور السمسم المطبوخ: 50G، نكهة جراد البحر Laoganma: ملعقتين، مخلل: 20، والفلفل الأبيض: 1 ملعقة صغيرة من نبيذ الأرز: 1 ملعقة طعام من الفلفل المجفف: 200 غرام، الفلفل: 20 ز
ممارسة:
1. سمك السلور تنظيف، مقطعة إلى شرائح 2-3 سم، وإذا كانوا يشعرون قليلا كبيرة، يمكنك بعد ذلك انقسمت قسمين.
2. إضافة سمك السلور الفلفل الأبيض والأرز والنبيذ، وصلصة الصويا والملح. منقع 1 ساعة.
3. الثوم والبصل المفروم. (الذي يمكنني استخدام الثوم آلة قطع المنزل حشو للعب، ونتائج جيدة، والحبيبية، وليس مثل عصير)
4. إعداد وعاءين، المقالي هنا تسمى A و B وعاء. وعاء في الزيت قاعدة (الحاجة إلى البيع)، وقد تم منقع المقلية شريحة يغلي السمك.
5. ضع السمك المقلي قسم إزالة ووضع وعاء B، علما بأن هذا B وعاء على الجلوس على حريق صغير، أصغر النار الغاز المنزلي، في فرك الزنجبيل المقلي وعاء قبل قسم استخدام الأسماك.
6. وأضاف تباعا المتفحم Laoganma، مخلل، الثوم، والبصل الأخضر والسمسم B في وعاء.
كانت ساخنة 7.A عاء النفط المتبقي، لأول مرة في الفلفل، انفجرت نكهة، في الفلفل، ويقلب باستمرار، وسرعان ما تحول فلفل أحمر عميق، جنبا إلى جنب مع B بالتساوي في وعاء.
8.B غطاء غطاء، الحساء لمدة 5 دقائق، ثم إيقاف الحرارة. يمكنك أن تأكل.
