[] نسخة سوبر بسيطة من لحم الخنزير المطبوخ مرتين
التقليدية ممارسة لحم الخنزير المطبوخ مرتين، أولا وقبل كل شيء لطهي اللحم في وعاء من الماء لينضج 67 دقيقة، ثم شريحة. كوك قطعة كبيرة من اللحم جدا للعاملين تستغرق وقتا طويلا تشعر بالقلق، بل هو شيء الفاخرة. لذلك، نحن حذفت هذه الخطوة، ولكن أيضا يمكن أن تفعله لذيذ جدا.
المقادير:
كمية من لحم الخنزير، وكمية الفلفل الأحمر، وكمية من البصل، كمية الثوم الأخضر، وكمية من الثوم المجفف كمية الفلفل وكمية من صلصة جراد البحر، والفاصوليا لصق كمية مناسبة
ممارسة:
1. إعداد المكونات. شرائح لحم الخنزير، مكعبات البصل، مكعبات الفلفل الأحمر والأخضر والثوم قطع إلى أجزاء، الفلفل المجفف، وقطع إلى أجزاء، وشرائح الثوم.
2. وضع لحم الخنزير في وعاء، حريق صغير تقلى ببطء.
3. تقلى حتى تصبح ذهبية اللون من جانب وإزالة وقت الفراغ.
4. الحرارة صب قليل من الزيت، أضيف الحرارة النفط خلال المتفحم، معجون الفول، تحريك علامة بعد إضافة الثوم والفلفل الحار ضجة نكهة تحريك.
5. اللحوم إضافة أو المقلي النار.
6. يضاف البصل والفلفل المقلي الحمراء، ومن ثم إضافة القليل من الملح، صلصة الصويا، ثم صب في الثوم الأخضر قليلا لاثارة ضجة، إضافة مقلاة الدجاج قليلا قبل. وأخيرا، إيقاف الحرارة، صب زيت السمسم قليلا.
7. يمكنك نقل إلى لوحة وخدمتها.
ممارسة نصائح لحم الخنزير المطبوخ مرتين:
1، لأن هذا النهج يلغي الحاجة لخطوة لحم الخنزير المسلوق، وذلك في اختيار اللحوم، تأكد من تحديد جميع الدهون بالتساوي ونظيفة ولحم الخنزير الطازج.
2، واللحوم، بما يتفق شريحة الوقت يجب أن تقطع بو هوى. ويفضل أن يكون حوالي 2 مم في السمك.
3، والخطوة الأولى يقلب اللحم، يجب التأكد من درجة حرارة منخفضة. يقلب حتى يصبح ذهبي اللون من جانب و، حتى أن اللحوم هي أيضا في الغالب النفط يقلب بها.
4، لأن هناك عجينة الملح والفاصوليا، ويجب إضافتها عندما المبلغ الإضافي من الملح.
5، إذا ما يكفي من الوقت، يمكنك أولا ستة أو سبعة تنضج ويطهى حتى شرائح اللحم ثم يقلى.
المغلي طريقة لحم الخنزير، وعاء عن طريق إضافة كمية مناسبة من الماء، والنار لتغلي الزنجبيل إضافة والبصل الأخضر والثوم والفلفل ويطهى حتى بعد بنكهة قطعة غنية من لحم الخنزير في وعاء ويطهى حتى تنضج سبعة وستين. ثم إزالة، ينقع لمدة 2 إلى 3 دقائق بعد المقاطع في الماء البارد.
[سر] المقلية لحم الخنزير المشوي
المقادير:
لحم الخنزير 250 غرام، 1 ملعقة طعام من صلصة المحار، صلصة هويصين 1 ملعقة كبيرة، 1 ملعقة الطبخ والنبيذ، وكمية من زيت السلطة
ممارسة:
1، ولحم الخنزير في الثلاجة لمدة ساعة، إزالة وقطع شرائح رقيقة
2، في صلصة ملعقة واحدة من المحار، صلصة ملعقة كبيرة من المأكولات البحرية وملعقة النبيذ ماء مالح العسل على نحو سلس
3، وقطع ورقة لحم الخنزير ماء مالح مع العسل وتخلط جيدا، في أكياس التخزين، إلى الثلاجة لمدة ليلة منقع
4، وبعد الحرارة عموم، وتنظيف طبقة رقيقة من زيت السلطة. قطع لحم الخنزير منقع على كلا الجانبين مع حريق صغير المطبوخة لتناول الطعام عندما تدحرجت مع أوراق الخس لتناول الطعام
لحم الخنزير [مزرعة صغيرة]
المقادير:
400 غرام لحم الخنزير، وأربعة الفلفل الأحمر والفلفل 3، ثوم، ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، والزنجبيل 2، 5 الثوم، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، صلصة الصويا 1/2 ملعقة، والنبيذ الطبخ 1/2 ملعقة ملح 1 ملعقة صغيرة، 1/2 ملعقة شاي الدجاج
ممارسة:
1، وقطع الأخضر والفلفل الأحمر وخواتم وشرائح لحم الخنزير
2، والزنجبيل، والثوم، والثوم المفروم
3، وعاء في اللحوم قليلا من الزيت النباتي المقلي، وكان لون الزبدة الدهون تقلى شفافة، وحواف احمر قليلا (لا Rouchao بعيدا جدا، والملمس قاسية جدا)
4 في صلصة الصويا والنبيذ وصلصة الصويا، وإثارة
5، وأخيرا في أوراق الفلفل الأخضر والأحمر والقلي الثوم والملح إضافة وتوابل الدجاج
[الكورية الكيمتشي لحم الخنزير المقلي]
المقادير:
الكيمتشي 240 غرام، 300 غرام لحم الخنزير والبصل 1/3، 1/2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، والنبيذ الطبخ 1/2 ملعقة بذور السمسم الأبيض 1 ملعقة صغيرة، 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
ممارسة:
1، وشرائح لحم الخنزير والبصل مكعبات، قطع المخللات قبالة الأطفال
2، ووضع الزيت النباتي في مقلاة، ولحم الخنزير إضافة والمقلي
3، ولحم الخنزير تلون ببطء إلى ضجة، يضاف البصل نكهة اثارة
4، وأضيف الكيمتشي المقلية، ثم يضاف النبيذ وصلصة الصويا، الكيمتشي ولحم الخنزير وإثارة بالتساوي، بعد نقلها إلى السمسم الأبيض لوحة رش المطبوخة تيزيانو
[اللحوم صلصة]
المقادير:
ولحم الخنزير، الجزر، الفلفل 2، والزنجبيل، والثوم 5، القليل من الزيت النباتي، 1 ملعقة كبيرة معجون الفول الحلو، والنبيذ الطبخ 1 ملعقة شاي، 1 ملعقة شاي سكر، 1 ملعقة صغيرة من الخل
1، شرائح لحم الخنزير، والزنجبيل، والثوم قطع الظهر. الفلفل، وقطع الجزر الظهر. وعاء إضافة قليل من الزيت المقلي ولحم الخنزير
2، ولحم الخنزير جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية وزيت أصفر قليلا؛ دفعت لحم الخنزير إلى حافة وعاء، مع وعاء أنا أحرك كونغ زيت الزنجبيل، الثوم جزء، مضيفا صلصة حلوة والنبيذ قليلا توقف دفع مجرفة المقلية
3 واللحوم واثارة يمزج جيدا، إضافة القليل من السكر والخل والفلفل في والجزر مقلي عموم قبل بقية الثوم إلى ضجة
[رئيس الأسد مطهو ببطء]
المقادير:
800 غ لحم الخنزير، 1 بيضة، و 200 غراما من الكستناء المياه، وصلصة الصويا 70 غراما، 5 غرامات من صلصة الصويا، صلصة المحار 20 غراما و 30 غراما من الأرز والنبيذ، 18 غراما من الملح، و 10 غرام من السكر، والزنجبيل والبصل نصف و 10 غراما من الماء والنشا و 30 غراما من الزيت النباتي
ممارسة:
1، وعلى استعداد لجميع المكونات الرئيسية
2، حدوة الحصان (كستناء الماء)، والبصل قطع احتياطية غرامة
3، ولحم الخنزير، مقشرة، مقطعة إلى شرائح ثم تقطع أولا ثم pelletized، ومن ثم وضع الزنجبيل والبصل، 3 غرامات من الملح، والقليل من الخمر، القليل من الماء والنشا والبيض وتخلط جيدا
4، وعلى طول اتجاه متعددة أثارت لبعض الوقت، وذلك لسحب وزنه، وليس كسر بسهولة
5، وبعد سكب المزيج في نهاية الطريق في اتجاه واحد يليه التحريك لفترة من الوقت، لزجة، والاستيلاء على مجموعة أكبر من كرات اللحم، بانخفاض عشرات المرات في جميع أنحاء اليدين، يمكن أن يكون السطح لزجة، ويمكن أن يكون قيام أربع كرات كبيرة
6، وقوه Lifang القليل من الزيت النباتي، ووضع الكرة داخل لهم دقيق
7، حريق صغير تقلى ببطء حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين على ذلك، لا تتحرك بعيدا عن الحرارة
8، وتصب النار اتخاذ خزفي، إطلاق الدخان 70 غراما، 5 غرامات من صلصة الصويا، صلصة المحار 20 غراما و 30 غراما من الأرز والنبيذ، 15 غراما من الملح، و 10 غرام من السكر، والزنجبيل المناسب يغلي البصل الأخضر قبالة حريق صغير، والمياه، الخ بعد لفة بعناية الكرة داخل لهم، وذلك مباشرة بعد فتح النار من حريق صغير، ويترك على نار خفيفة لمدة 4 ساعات (تناول الطعام، وعندما وضع طبق السمك رئيس الأسد، وقليل من الحساء شنغ ربط المرق رقيقة في مقلاة ، يمكن سكب على أعلى)
[الفاصوليا الجافة مطهي البطن لحم الخنزير]
المقادير:
50 غ اللوبيا الجافة، ولحم الخنزير 500 غراما، 5 غرامات من البصل، 4 الزنجبيل، الثوم، 5، 6 غرامات من صلصة الصويا، 3 غرام من صلصة الصويا والنبيذ الطبخ 5 غرامات، والينسون، وقطع القرفة، والزعرور، والسكر 5 ز، 5 غرام من البقدونس، وكمية من الزيت النباتي
ممارسة:
1، والفاصوليا الجافة لفترة طويلة في وقت مبكر من الشعر بالماء الدافئ، وقطع لحم الخنزير إلى قطع، وشرائح الاستعداد كونغ Jiangsuan
2، وعاء، صب كمية صغيرة من النفط في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لحم الخنزير جانب حتى مصفر
3، ولحم الخنزير المقلية دفعت إلى جانب واحد، في تسونغ Jiangsuan، الينسون، القرفة حتى تفوح رائحته، إضافة نكهة إلى النبيذ اللحوم
4. إضافة صلصة الصويا، صلصة الصويا والسكر يحرك بالتساوي
5، وإضافة الماء الساخن الكافي في الزعرور، بدوره حريق صغير على نار هادئة يغلي
6، الحساء بعد حوالي 30 دقيقة، والفاصوليا الجافة فقاعة، ودقيقة لينضج لمدة 15-20، حتى يصبح اللحم تعفن لينة تسرب عموم البقدونس
[خبز العسل اللحوم المشوية]
المقادير:
450 غ لحم الخنزير، ولحم الخنزير 1 ملعقة كبيرة زبدة، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 ملعقة فول الصويا والعسل
ممارسة:
1، والمواد غير جاهزة، صلصة إضافة لحم الخنزير اللحوم، صلصة الصويا والملح
2، ثم يضاف العسل، مع الزي القابض، وفرك مناسبة، انقع محجوب 10 ساعة
3، ولحم الخنزير بنتيوم طنجرة الضغط، إلى احباط (لا يجوز)، تم إضافة عصير ولحم الخنزير المقدد
4، إغلاق الغطاء، خبز صمام الشخصي على نقطة اللامائية
5، ملف خبز اللامائية، اضغط عليها للعمل
6، وأيضا تقطيع خارج والسماح لتبرد بعد
لحم الخنزير [سبيكة]
المقادير:
500 غرام لحم الخنزير والبيض 6، القرفة والزنجبيل والثوم 33، واثنين من الينسون، أوراق الغار 2، الفلفل الحار 2، 2 ملاعق كبيرة من السكر، 3 ملاعق كبيرة من نبيذ الأرز وصلصة الصويا، 2 ملعقة طعام من الملح 5 غرام، وكمية من البصل، 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
ممارسة:
1، أول بيضة مسلوقة، وغسل البيض في وعاء مع الماء البارد
2، غلي الماء، كان الماء 5 دقائق، إيقاف الحرارة دون فتح غطاء الحساء 10 دقيقة بعد البيض خارج والباردة جدا، لذلك جيدا تقشير النار المحافظات
3، وسكب الزيت النباتي في وعاء البيض المقلي من تجاعيد الجلد، وعلى ضوء قشرة البني
4، لا وعاء من الماء الساخن، والماء المغلي في الوقت الحاضر ليس بشكل كامل قبل قطع في لحم الخنزير الصغير المقشر لمدة 5 دقائق بعد إزالة إزالة الطفل Xuemo
5، مع البيض المقلي المتبقي السكر على نار هادئة قليل من الزيت في لون الكراميل المقلية، وإذا ما تم تناوله بشكل سيء تفضل أقل حرارة هي أيضا ليست أكثر من اللازم، وإلا لن يكون هناك المقلية السكر معجون نكهة سوف Cheuk جيدة تبادل لاطلاق النار المياه الجافة اللحم في وعاء
6، وهذا هو مجرد وعاء من لحم الخنزير
7، للون موحد اللحم في المقلاة ويقلب الكرمل
8، بعد لون اللحوم القلي تصب صلصة، يجب المقلية وصلصة الصويا في مقلاة، وبالتالي فإن اللون يكون أحمر، لا يضاف الماء بعد صب صلصة
9، صب الخمر، Huadiao يفضل، وليس مع خط النبيذ آه
10، ثم البيض، اليانسون، أوراق الغار، القرفة، الفلفل الحار المجفف والبصل والزنجبيل والثوم في وعاء، وإثارة معا بالتساوي صب الماء المغلي على كل المكونات لم تغطية وعاء مع حريق صغير ويطهى على نار خفيفة لمدة 1 ساعة، الدقائق العشر الأخيرة النار ورفع الغطاء لتغيير صلصة سميكة يمكنك طبق حتى
[لحم الخنزير الشعرية الحساء]
المقادير:
400 غرام لحم الخنزير والشعيرية (الجاف) 150 غراما من اللون الأزرق الفاتح، والينسون 2، 8 غرامات من السكر، والزنجبيل 3، 2 ملعقة طعام صلصة الصويا، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة شاي صلصة الصويا والنبيذ قليلا Huadiao ملعقة زيت نباتي 1 ملعقة شاي
1، وعاء لغلي الماء، في الماء ليغلي لمدة قصيرة مفتوحة قطع لحم الخنزير، اختار نظيفة، واستنزاف المياه
2، ووضع مقلاة الزيت 1 ملعقة شاي ولحم الخنزير إلى قطع، حريق صغير لاثارة النفط مصفر
3، والتقطت اللحوم في نسبة السكر في الصخر، شب حريق صغير المقلية الكرمل اللون
وأضاف بكين 4، تقلى قطع في لون موحد البصل واليانسون والزنجبيل والعطور Huadiao Jiuchao
5، يضاف الماء 1200ml وجميع التوابل، تتحول اللاحقه النار لينضج يغلي لمدة 60 دقيقة
6، ويطهى حتى اختار منتصف البصل الأخضر والزنجبيل حتى
7، قبل الشعيرية ينقع بالماء الدافئ حتى تصبح طرية
8، عندما المياه وعاء Dunzhi 1/3، غارقة في الشعرية
9، وفتح غطاء الطهي حرارة متوسطة، طهي المعكرونة قتا أطول قليلا ل
10، طهي المعكرونة يلين وأخيرا، لإضافة القليل من الملح
[الأحمر المخمر معجون الفول ولحم الخنزير]
المقادير:
775 غرام لحم الخنزير، 70 غرام حليب فاسد، والنبيذ 30 غراما، 2000 مل من الماء، وقليل من الدجاج، وقليل من الكراث
1، مقلاة، وتصب في لحم الخنزير نظيفة، وإثارة النار حوالي 2 دقيقة، لون جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وأضيف 2 ملعقة طعام النبيذ مواصلة التحريك حوالي نصف دقيقة
2، وأضاف الفيوزاريوم ضجة الحليب بالتساوي، عن 2000ML في الماء الساخن (الماء على سطح اللحوم)
3، بعد الغليان حريق صغير، والغطاء، ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة، عندما الحساء الحساء النادرة، وحرائق مفتوحة، تجف الصلصة النهائية، الدجاج رش والبصل الأخضر، مزيج شنغ تحميل ويمكن أن يكون.
