مرحبا بالجميع، كنت الطاهي الأول من تشانغ الضالع، تابعونا على التعاقد الخاص ثلاث وجبات في اليوم، واللسان الأسرة، وجعل حياتك أكثر لذيذ.

لا مجرد جلب الكارب مطهو ببطء، السمك طاه يعلمك الممارسات الغوص، وليس المقلية لا المقلي والسمك كلها القيت مباشرة في وعاء، إلى الطازجة طبق لذيذ وصحي ولذيذ.

الأسماك هي السنة الصينية الجديدة، أو وليمة، ووضع معرض المكونات التي لا غنى عنها، لذلك لا يهم ما المطبخ لديها الكثير من الممارسة على الأسماك.

اليوم علينا أن نفعل هذا الطريق "الأسماك الغوص" هو كلاسيكي في أطباق سيتشوان والأسماك والغوص ميزة هي العطاء اللحوم ولكن ليس كسر، عبق التوابل والفلفل ولكن لا تجف.

عندما تريد تحقيق هاتين النقطتين ليس من الصعب، والسر يكمن في استخدام المياه عندما ينضج السمك، السمك المسلوق استخدام محلول ملحي المياه الغوص، والمياه المالحة بسبب درجة غليان عالية من الماء، ويطهى السمك في المياه الصالحة للشرب، و 100 درجة الغليان بالفعل، والسطح هو من السهل جدا لصيد السمك المسلوق، في حين تكون درجة الحرارة مرتفعة في المياه المالحة والمياه المالحة يغلي والأسماك على ذلك، والسطح من الأسماك يمكن أن تظل سليمة.

هنا، وسوف أطلعكم على نهج مفصل، ويجب الانتباه إليها عند اتخاذ النصائح.

[الأسماك الغوص]

إعداد الطعام: الكارب، الفلفل الأخضر الحار، البصل، الفلفل الأحمر والزنجبيل والثوم والفلفل الدخن والدخن مخلل، مخلل أحمر، والبصل الأخضر، والنشا

التوابل الجاهزة : الملح والسكر والفلفل والسمك على البخار وصلصة الصويا وصلصة الصويا ومسحوق الدجاج والبيرة والنبيذ.

[الطبخ]

1. الكارب ذبح تنظيفها، من الرأس سكين على فترات سنتيمتر واحد مقطعة إلى أجزاء، يجب الحرص على عدم قطع طريق كل من قطع وبعد الاستعمال.

الزنجبيل، الزنجبيل قطع، في أوعية صغيرة، وقطع البصل إلى شرائح، وجنبا إلى جنب الزنجبيل، الزنجبيل، ومن ثم إعداد لقطة شقة، والزنجبيل المفروم، في وعاء، وليس المقطوفة شقة تبادل لاطلاق النار الثوم كما الثوم، والزنجبيل معا، صغيرة الدخن المفروم مخلل، مخلل عدة الأحمر المفروم معا في وعاء.

والفلفل الحار والفلفل الأخضر، وقطع مفتوحة من الوسط، ونفس المفروم، في وعاء، الفلفل الأحمر ومقطعة إلى الحبوب نصف، الفلفل الأخضر، وجنبا إلى جنب، للون، وقطع البصل في نصف البصل والأخضر والأحمر الفلفل في وعاء.

2. وعاء يغلي، إضافة النبيذ مريب 5 غرامات و 10 غراما من الملح لزيادة تركيز من الماء، يضاف البصل والزنجبيل، وما إلى ذلك بعد لأسفل يغلي الماء في سمك الشبوط، والماء الساخن مع ملعقة صب مستمر في الأسماك، بحيث الأسماك يسخن بالتساوي، ويطهى حوالي 5 دقائق، إزالة في طبق.

3. الإدراج من وعاء قليل من الزيت، صب الزنجبيل والثوم والفلفل الدخن وغيرها من المكونات، وإثارة عدد قليل، بعد تحريك نكهة الثوم، إدخال ملعقة من الماء، ثم صب علبة من الجعة، إضافة الملح 1 غرام، والسكر 1 غرام، 1 غرام من الفلفل، 15 غرام على البخار السمك صلصة الصويا، أثار مفتوحة، ثم إضافة 2 غرام من مسحوق الدجاج التوابل.

4. صلصة الصويا إضافة 10 غراما النشا هوك في القليل من الماء، وإثارة، وعاء النار في إغلاقه، ثم يسكب المرق في مقلاة السمك موحد، رش مع الفلفل الأخضر والأحمر أخيرا والبصل.

ادراج النفط وعاء ملعقة أخرى، قبالة الحرارة في الزيت الساخن إلى 7، ثم صب في البصل الزيت الحار والفلفل أعلاه، يحفز رائحة، يمكنك تقديم الطعام.

إذا كان لديك نهج مختلفة واقتراحات هي موضع ترحيب في منطقة التعليقات، شكرا للمشاهدة، إذا كنت مثل مقالاتنا، يرجى مساعدة ممتاز وإلى الأمام، حتى لا تنزعج طاه الأول من المشاهير، وداعا المقبل.