لحم الخنزير فطيرة
المكونات: دقيق المخصب، لحوم الخنزير والبصل الأخضر والزنجبيل والزيت
البهارات والتوابل: الملح، والنكهة، ميسو، وصلصة الصويا والفلفل، والنبيذ الطبخ، وزيت السمسم
وسمح الدقيق إلى العجين كمية مناسبة من الماء البارد وتوضع في وعاء النفط سطح فرشاة على الوقوف لمدة نصف ساعة الاستعداد: الخطوة الأولى. (A رطل من الدقيق مع اثنين وستين الماء)
الخطوة الثانية: تم إضافة اللحم والزنجبيل، والفلفل، والنبيذ الطبخ، ميسو، وصلصة الصويا، وكمية مناسبة من الماء وتخلط جيدا ثم يسكب الملح رائحة رائحة المفروم أخيرا الأخضر زيت البصل ضجة السمسم لزيادة.
الخطوة الثالثة: لوح تقطيع والتوحيد جيدة السطحية وصولا الى حجم دون وكلاء، وكلاء السطح في اليد المجموعة الفرعية دائرية (هذه الخطوة يو حرجة للغاية، وكلاء السطح بعد مجموعة لفة دائرية عندما يستطيع الجلد Bohou زي) المتداول مع دبوس المتداول لسمك الجلد رقيقة متوسطة من الجانبين ثم المغلفة مع طريقة الكعك حقيبة محشوة دون أن تكون أكبر على اغلاق مجلس أسفل النسخ الاحتياطي.
الخطوة الرابعة: في الخبز النفط فرشاة عموم، والتقاط فطيرة تعبئتها من لوحة التقطيع، يصمت في عموم الخبز في يده من الوسط إلى جانبي الكعكة الصحافة مسطحة (ويتم ذلك لايقافها من قبل وسيط في جنوكتشي، وإلا فإنه سوف تستمر في حين أن الجانب رقيقة سميكة، والذي هو أيضا خدعة حاسمة)، ثم توج ذهبية Luocheng قلب بسرعة النفط فرشاة الجانب، مباشرة لتناول الطعام لهم بعد ذهبية على كلا الجانبين.
