الجافة يقلب الطعام الأذواق 12 قفل معدتك
ضجة الفطر الجافة
المقادير:
محاري 3، نصف البصل، 5 غرامات من الملح والفلفل، 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون وصلصة الصويا 1/2 ملعقة طعام
ممارسة:
1، وشرائح الفطر، وغسلها والبصل وتمزيقه.
2، إضافة ملعقة من زيت الزيتون في غير عصا مقلاة على نار خفيفة ويحرك القطع فطر على كلا الجانبين لشنغ أصفر قليلا
3، سكب غير لاصقة إلى البصل ويقلب العطر، وسكب مع الفطر قطع مقلية.
4، إضافة الملح وصلصة الصويا والفلفل ويقلب جيدا.
الرقم العمل
براعم الخيزران الجافة تثير Duojiao
المقادير:
A براعم الخيزران والفلفل واحدة، و 20 غراما من الفلفل المفروم، والثوم 3، 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي
ممارسة:
1، قطع يطلق النار على رفرف 4-5، في وعاء يغلي حوالي 10 دقيقة، وإزالة القنب قبض الأوعية.
2، وبراعم الخيزران المطبوخة الأسماك والسماح لتبرد، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
3، وعاء في كمية من النفط، مقلي الثوم المفروم الطهي.
4، ومن ثم إلى براعم الخيزران، مع حرارة متوسطة ببطء جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الخيزران يطلق النار على سطح جاف الرطوبة تلقى microjoules الدولة.
5، إضافة ملعقة Duojiao، وإثارة، والسماح لف لاصقة موحدة Duojiao.
6، ونقل إلى لوحة، يمكنك رش بعض البصل الأخضر المفروم أو الفلفل تنتشر حول.
الرقم العمل
فطر الشاي ضجة الجافة
المقادير:
Agrocybe 200 غرام، قطع صغيرة 1 بصلة، ثوم، والينسون، 2 ملعقة طعام صلصة الصويا، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 ملعقة شاي من السكر، 1/2 ملعقة شاي النبيذ الطبخ، 1 الفلفل الحار صغير وزيت الفول السوداني 2 معلقة شوربة
ممارسة:
1، والبصل، والثوم المفروم والفلفل الحار قطع الفلفل إلى قطع صغيرة، وغسلها Agrocybe نقع 10 دقائق ثم يشطف بالماء والملح.
2، ووضع البصل الأخضر عموم النفط ضجة الثوم المفروم، إضافة نكهة الفلفل الأحمر اثارة ضجة.
3 في غسل Chaxingu يطارد.
4، Agrocybe مقلية حتى Agrocybe يصبح فاتر، في صلصة الصويا والنبيذ والملح والسكر؛
5، والاستمرار في إثارة صلصة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية Agrocybe، Agrocybe رسمها كل في علبة شغلها.
الرقم العمل
مرق ضجة الجاف
المقادير:
500 غرام من الأمعاء الخنزير والبصل والفلفل الأخضر 1، 2 البصل والزنجبيل قطع 1، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، صلصة الصويا 2 ملعقة طعام، 2 ملعقة شاي الخمور، و5 غرامات من الثوم، 2 الينسون، القرفة شريحة، جيرانيول 2، 1 ملعقة صغيرة من السكر، 2 ملعقة شاي ملح، الفلفل الحار
ممارسة:
1، ومرق وعاء، مضيفا صلصة الصويا، صلصة الصويا، الماء، والنبيذ الأبيض قليلا، تسونغ Jiangsuan، والينسون، القرفة، أوراق الغار والملح 1 ملعقة صغيرة من السكر، Luzhu 40-60 دقيقة.
2، مع زيارتها هاليد عيدان مرق يمكن Chuojin تقريبا الآراء، وإزالة.
3 مكعبات الهالوجين جيدة المرق في وعاء، وإثارة الجافة دون التزود بالوقود حريق صغير.
4، وإثارة حتى البشرة مرق الشعر الأصفر، والنفط، شنغ تبرز، وترك الزيت الأساسي وعاء، في البصل كتلة ضجة.
5، يقلب حتى البصل خففت والبصل شوربة نقل، إضافة كونغ Jiangsuan، الفلفل الحار المجفف مقلي
6 والفلفل الأخضر ويقلب في مرق، وأخيرا إضافة 1 ملعقة صغيرة من الملح والتوابل.
الرقم العمل
الروبيان الجاف ضجة الشاي
المقادير:
والجمبري، والشاي، والزنجبيل 1، 1 ملعقة صغيرة من الملح، وكمية الزيوت النباتية والكراث 3
ممارسة:
1، والطعم الجافة العام للتخمير الشاي بالماء الساخن، فقاعة الأولى وليس الماء، وتستخدم لغسل الشاي، وفقاعات الشاي تأخذ الغيار الثانية.
2، والروبيان في السكين التعادل مرة أخرى، وبعد إزالة الرمال إلى خط الاستعداد السفينة؛ الزنجبيل، وقطع الأسلاك، وقطع البصل الأخضر.
3، وقد استخدمت الشاي لامتصاص الروبيان معبأة، وإضافة كمية صغيرة من الملح وينقع مع النبيذ (حوالي 1 ساعة)؛
4، بعد إزالة الروبيان فقاعة والنسخ الاحتياطي هجرة.
5، مضاءة عموم صب كمية صغيرة من الزيت، وP الطعم انخفاض درجات الحرارة غارقة تقلى أوراق الشاي المجففة، وانتقد الشاي في الشاي في كمية الملح ضجة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الشاي امتصاص مالحة الطعم، وإزالة والاحتياطي.
6، ومرة أخرى وضع وعاء النفط، لتكون ساخنة عندما Qicheng الساخنة، ونقع زريعة الجمبري.
7، حتى مطاردة الأسماك الجسم الروبيان، ثم الروبيان ثم المقلي مرة أخرى (الفترة الزمنية الثانية هي أقصر، وذلك أساسا للسماح للمزيد من الكعك الجمبري).
8، القريدس المقلي والمشوي مع P الطعم المجففة أوراق الشاي في ضجة وعاء لمدة نصف دقيقة، وقطع أخيرا في لوحة البصل الأخضر عموم تحريك العطر الانتهاء.
الرقم العمل
الجاف إثارة يان الأمريكتين يانع
مواد خام المقادير: 500 غرام أوزة يانع أمريكا المواد: 50 غراما من الخيزران الأسود والزنجبيل 5 غرامات و 10 غراما من الجزر والبصل والثوم، 10 غراما من الفلفل المجفف، البقدونس، الثوم من 5 غرامات. الصلصة: محلية الصنع صلصة أوزة 50 غراما و 50 غراما مرق، 10 غراما من النبيذ الطبخ.
خطوات الإنتاج 1، سيتم مقطعة إلى قطع غسلها الأوز والمواد المساعدة الأخرى إلى كتل. 2، بعد الاوز في الماء المغلي، وتغلي لمدة 2 دقيقة للدم، في الزيت الساخن ليو تشنغ تقلى النار حوالي 1 دقيقة لتشديد الجلد. 3، والبقاء في مقلاة الزيت الأساسي، يقلب الثوم نكهة البصل والزنجبيل والفلفل الجاف، كتلة الاوز، مقلي الطبخ والنبيذ، وتثير عموم صلصة مصنوعة الأوز وتبخير في ساعة قفص المغلفة ضجة 1 (بعد الأوز التبخر اللحوم أكثر عطرة. لا تستخدم أساليب الطهي، أو فقدان الذوق واللحوم الاختلاف) 4، وإطلاق النار في إطار برنامج النفط قاعدة وعاء، والجزر مقلي والثوم، والبصل، في طنجرة كبيرة. وعاء آخر، على البخار الإوز يجف عصير بعد وعاء النار، صب خزفي، ثم البقدونس رش، يمكن الثوم. ديان صلصة محلية الصنع: صلصة تشو هوى في الجزء السفلي من المقلاة ويقلب جيدا معا صلصة هويصين، صلصة الصويا طاحونة والطحينة والحلو معجون الفول. من بينها، وكمية من طحن صلصة الصويا أقل قليلا، ونسبة الصلصات الأخرى من 1: 1، وفاتح للشهية والنكهات الحلوة. الرقم العمل
لحوم البقر ضجة الجاف
مواد خام المقادير: 300 غ لحم المواد: 150 غراما من الكرفس الجافة مسحوق الفلفل الحار والفلفل 8 ز 3 ز 5 ز الزنجبيل بهار: الجرجير الملح المجفف 6 ز 1 ز 2 ز MSG 4 غرام السمسم غراما النفط من السكر المطبوخ 150 غرام من زيت بذور اللفت
خطوات الإنتاج 1، واثنين من قطع اللحم البقري إلى سلك سميك، وكمية صغيرة من التعليمات البرمجية نكهة الملح، وقطع الكرفس إلى مقطع طويل بوصة واحدة، وقطع الأسلاك الجافة الفلفل الحار، الزنجبيل تمزيقه. 2، على وعاء النار، لحوم البقر، والساخنة الأسلاك الفلفل ضجة للجفاف، والفلفل، والزنجبيل العطر مقلي نكهة الجافة، في الكرفس، ونقل إلى الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم والسكر ويحرك صب السمسم وعاء النفط تخدم . الميزات: اللون الأحمر الفاتح، عبق اللحوم الجافة. النصائح: مما يجعل هذا dish've حصلت على السيطرة على مفتاح النجاح، كن متأكدا من ضجة لحوم البقر حتى يجف الماء تصل، لا يجب أن يكون الماء الثقيل جدا، ولحم البقر وإلا سيتم تمزيقه ذلك Ruanmian لا هش، لعموم المقلية الكرفس من الطلاب تحت لووك نظيفة بسرعة، خلاف ذلك، ولون لا هش.
الرقم العمل
اليقطين اثارة أذن البحر الجاف
المواد:
المقادير: أذن البحر الطازجة وداليان والتوفو كونج، اليقطين، والزنجبيل، والثوم، والبصل، الزنجبيل، الثوم الحرير، الفلفل الحار المجفف.
التوابل: Pixian، ومسحوق الدجاج وصلصة الصويا، وزيت السلطة.
الإنتاج:
1، وداليان أذن البحر اتخاذ Jingrou حكم الشبكة، ووضع في وعاء من الغليان إضافة الزنجبيل الماء والبصل الأخضر والثوم وصلصة الصويا مطبوخ ثم إزالة وتوضع جانبا.
2، وعيدان البخور التوفو إلى شرائح، القرع البطيخ منحوتة في الكأس، في قفص البخار الفراغ.
3 قوه Lifang زيت السلطة، حتى Qicheng التوفو الساخنة عبق هذه الأيام، تقلى هش ومظهر يكون من الصعب إزالة واستنزاف، وطرح أذن البحر المقلية احتياطي جديد آخر المياه الجافة.
4، والبقاء وعاء في قاعدة النفط، الأول الزنجبيل إضافة والثوم ويقلى سلك Pixian جيدا، ثم جافة مقلي الفلفل الحار في التوفو كونج إلى شرائح، أذن البحر الطازجة في نفس الوقت الاستمرار في القلي، إضافة مسحوق الدجاج ووضع تميز وضبط بهار، والقومية في الكأس القرع سوف تكون جيدة.
الرقم العمل
اثارة الجافة الضأن الجلد
المواد:
المقادير: 800 غ لحم الضأن الجلد الجبل الأسود العطاء، والفول السوداني نهاية واضحة، والكزبرة، وقشر البرتقال المجفف الفلفل الحار الحرير، والفلفل، والزنجبيل، قليلا.
بهار: 10 غراما من الملح والأرز والنبيذ، والفلفل الأبيض، شي Sanxiang، صلصة المحار، والكمون، وزيت بذور اللفت والمبلغ.
الطريقة:
1، وقطع الجلد إلى شرائح الضأن الجبل الأسود والملح الصوديوم والأواني الأرز 10 دقيقة احتياطية رائحة التعليمات البرمجية.
2، وعاء وضع بذور اللفت عموم النفط، وإثارة قطع لحم الغنم الجافة بخار لحريق صغير كان يطلق بها. مرة أخرى وعاء إلى اللفت عموم النفط، ووضع الأسلاك الجافة الفلفل الحار، والزنجبيل والفلفل نكهة تحريك أولا، ثم صب بقضيب الخروف، وأضيف الفلفل الأبيض، شي Sanxiang، الحمضيات نهاية والكمون صلصة المحار واثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
3، سكب لحم الضأن المقلي في مقلاة جافة، ووضع الفول السوداني المعجنات آخر، الكزبرة، الخ على القمة، ورشت أخيرا مع كرات الطلاء الأحمر.
الرقم العمل
يقلب الملح والفلفل الجاف أضلاعه
المقادير:
الخنازير التوالي صغيرة 600 غرام، القسم البصل 2، الزنجبيل، الفلفل الحار 3، 20 النبيذ مل و 200 مل من الزيت النباتي و 8 غرام من السكر والملح والفلفل 4 غرام، 2 غرام من الملح
ممارسة:
1، الخنازير تصريف صغير قطع نظيفة إلى قطع صغيرة، والنبيذ إضافة والملح والزنجبيل واستيعاب انقع موحد لمدة 30 دقيقة.
2 في عموم النفط حتى 6 إلى حرارة، وإزالة الأضلاع حتى تكتسب اللون البني الذهبي، واستنزاف احتياطي النفط.
3، وعاء طيبة في قاعدة النفط، يضاف البصل الأخضر المفروم والزنجبيل والفلفل المجفف حتى تفوح رائحته.
4 في لحم الخنزير المقلي الأضلاع اثارة، إضافة كمية صغيرة من الملح والسكر ويحرك بشكل متساو والملح والفلفل ويمكن أن تنحدر في المقلاة قبل.
الرقم العمل
تجفيف الفول مقلي سلسلة
المقادير:
الفاصوليا الخضراء 300 غرام، 30 غرام لحم الخنزير، 1 ملعقة طعام صلصة الصويا والنبيذ الطبخ 1/2 ملعقة 8 الفلفل الحار والفلفل 15، 4 الثوم والزنجبيل 1، الملح 1 ملعقة صغيرة، 1/2 ملعقة شاي من السكر، ومسحوق الدجاج 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي 4 ملاعق كبيرة
ممارسة:
1، واثنين من الفاصوليا الخضراء وتأجيل الحانات القديمة، وتغسل اليد شرائح بايتشنغ بوصة، والاحتياطي استنزاف المياه.
2، واللحوم والنبيذ إضافة صلصة الصويا، انقع حوالي 10 دقيقة.
3، وقطع سكين المائل صغيرة من الفلفل الأحمر، الثوم تبادل لاطلاق النار فضفاضة، المفروم والزنجبيل.
4 والنفط ووك، الحرارة النفط إلى الخلفية الفول ضجة سطح سكب التجاعيد إزالة (حوالي 4،5 دقيقة).
5، وعاء الزيت المتبقي، صب المقلية المتبلة لون اللحم تبدد سحب على جانب واحد.
6 في الزنجبيل، والثوم، والفلفل، والفلفل الحار ومقلي Roumo بدوره يمتص معا.
7، في المقلية الفاصوليا الخضراء والملح والسكر ويقلب بسرعة الدجاج مسحوق عاء لوحة لحوالي 20 ثانية.
الرقم العمل
جافة اثارة بين البطاطا المقلية
المقادير:
3 البطاطا، 2 شرائح الزنجبيل، الثوم 4، والفلفل الحار، والكراث 2، وكمية من الزيت النباتي، 1 ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة صغيرة فلفل، مسحوق الفلفل الحار 2 ملعقة شاي كمون 2 ملعقة صغيرة مسحوق
ممارسة:
1، غسل البطاطا، مقشرة، مقطعة إلى شرائح سميكة من قبل؛
2، ثم تقطع إلى شرائح من حجم موحد، مرارا وتكرارا غسلها عدة مرات بالماء لإزالة النشا.
3، إضافة الملح غرامة قليلا، لالتجانس في عدد قليل من الصدمات.
4، سمح للوقوف لمدة حوالي 1 ساعة، وشرائط تصبح المياه لينة، وتجفيفها ثم السيطرة على المياه ومسح طبقة من المقالي النفط، والبطاطا شرائط البلاط.
5، المصنعة من قبل، والتركيز الجزئي الآخر الصغيرة والمتوسطة بلطف عدة لتصلب السطح، ثم.
6، والبطاطا ضجة الجافة، كنت المقلية والسمك عموم السيطرة على النفط.
7، وعلى استعداد لتجف الفلفل الحار، والزنجبيل، والثوم المفروم والبصل، وعاء القليل من الزيت النباتي، وهي أول اثارة Xianggan الفلفل الحار والزنجبيل والثوم والبصل.
8، في البطاطس والمقلي لفترة من الوقت، وأخيرا نقل إلى مسحوق الفلفل، مسحوق الفلفل الحار، ومسحوق الكمون، وتخلط جيدا.
