ممارسة الزيوت العطرية

المقادير:

مخلل 500 غراما، السمسم 150 غرام، 200 غرام من زبدة الفول السوداني، بي الفول لصق 200 غرام، 40 غرام زيت الفلفل، نواة الثوم 100 غراما و 30 غراما من الفلفل، وخاصة الطازجة واحدة 40 غرام، 100 غرام دجاج، 20 غراما من السكر، 40 غرام ملح، 1500 غرام من زيت السلطة.

ممارسة:

السمسم، زبدة الفول السوداني، نواة الثوم، الفلفل، طازجة وضعت واحد والدجاج والسكر والملح ويخلط معا، وضعت في وعاء، ومخلل، اخترق Pixian الطين، في مقلاة، يقلى حريق صغير بعد تميز بها، وتصب في وعاء مجهزة التوابل ضجة، وختم الوقوف 12 ساعة.

ممارسة أسياخ

فورمولا واحد:

وصفة منقع: المقادير 40 غراما الشواء، رائحة حار من المواد الجافة 45 غراما، 80 غراما من MSG، وخاصة الطازجة واحدة 80 غراما، 60 غراما من نكهة الدجاج، و 100 جرام من مسحوق الخام، ومسحوق الفلفل 40 غراما، ومسحوق الفلفل الحار حسب الذوق.

رائحة العطور أعلاه بعد مختلطة بشكل موحد لإعداد موقف مختلط.

علاج الأساليب: رطل من قطع اللحم إلى مكعبات، إضافة الزنجبيل والبصل 10 غراما، ونصف بيضة، والنبيذ الطبخ 5 ز والسكر 0.7 غرام، وكمية الملح والتوابل 40 ز المختلطة، ثم يقلب، مخلل نظام 20-40 دقيقة.

الصيغة الثانية:

المكونات الشواء 90 غ، 50 غ الغلوتامات أحادية الصوديوم والملح 40 غرام، 40 غرام واحد وخاصة الطازجة والزنجبيل والبصل نهاية كل 40 غراما و 10 غراما من السكر، و 20 غراما Rousong مسحوق، و 100 غراما من النبيذ، ودقيق الصويا 300 غرام، يمكن أن تنتج بعد الجرعات 5 كغم من لحوم الدجاج. مخلل على النحو الوارد أعلاه.

وصفة ثلاثة:

حار التوفو المواد 20 غراما، 40 غراما من الملح، وخاصة الطازجة واحدة 40 غراما و 30 غراما البصل والزنجبيل، 10 غراما من السكر واللحوم مسحوق مغرض 25 غراما و 50 غراما النبيذ، ودقيق الصويا 300 غرام، في ما سبق التوابل المفروم اللحم في المزيج، يمكن للمكونات بذل المزيد من الدجاج من خمسة كيلوغرامات من اللحوم. مخلل على النحو الوارد أعلاه.

ملاحظة: ما سبق ثلاث تركيبات أنتجت الرطوبة اللحوم، قادرة على التكثيف المياه نكهة الدجاج لا تسقط يست مناسبة. يجب أن المياه لا تبقي نكهة اللحم جدا الجافة الوقود نسبيا، يجب فهم يشعرون في يد رطبة اللحوم ولكن ليس الماء هو المناسب.

أجنحة الدجاج، والدجاج، وأجنحة البط

المقادير:

رائحة حار المواد الجافة 90 جم، والملح 40 غراما و 50 غراما من الغلوتامات أحادية الصوديوم، خصوصا الطازجة واحدة 40 غرام، والبصل، الزنجبيل، 40 غراما كل اللحوم فضفاض 20 غراما و 10 غراما من السكر، و 50 غراما من النبيذ الطبخ، و 200 غراما من الدقيق، 20 الدجاج النكهة غرام (5 كجم للقيام التجربة)

طرق الإنتاج:

والمواد الخام مزيج بما فيه الكفاية المقادير 5 كغ، 20-40 سلسلة دقائق الحفاظ من خلال شبه الجافة إذا خلط يجب أن يكون مناسبا لإضافة الماء لجعل صلصة اللحم تماما فوق الغراء. هذه هي المواد الخام الخبز، لم يكن لديك لطهي الطعام.

الدجاج والبط والإوز الطبقة الدقرة

المقادير:

40 غراما من الملح، و 50 غراما من الزنجبيل، 40 غ MSG، 100 غرام البصل، الفلفل (تجربة 5 كجم) 50 غراما

طرق الإنتاج:

المواد غسلها في وعاء، يضاف الماء حتى المغمورة، إضافة الملح والزنجبيل (سحق)، الغلوتامات أحادية الصوديوم، رئيس البصل والفلفل وحريق كبير المطبوخة الدقرة فقاعة على التوالي، وعند ذلك يتم تقسيم من خلال من الخيزران إزالة ويبرد جيدا بعد ارتداء كل السلسلتين إلى خبز

سمك

إلى 5 كجم إلى التجربة

الوصفة:

رائحة حار 90 جم مادة جافة، و 10 غراما من مسحوق الكاري، 60 غرام ملح، 50 غرام من السكر، و 50 غراما الغلوتامات أحادية الصوديوم، خصوصا جديدة واحدة 40 غراما و 10 غراما نكهة لحوم البقر، و 100 غراما من الزبدة العطر، وهذه المواد الخام وانقع الأسماك أدلى الوقوف 1 ساعة.

طرق الإنتاج:

المواد المذكورة أعلاه وخلط والأسماك بما فيه الكفاية، أطباق الرطب سيد نفسه، الذي وجه انتقادات شديدة منقع لمدة 20 دقيقة إلى أن يخبز. أنواع مختلفة من الأسماك يمكن أن ترتديه لنصف الأسماك، سلاسل أصناف السمك، الأسماك الكاملة والأسماك وغيرها.

أضلاعه فئات:

إلى 5 كجم إلى التجربة

الوصفة:

شي Sanxiang 100 غرام، خمس التوابل مسحوق 20 غراما، 40 غراما من الملح، فضفاضة وجبة اللحوم 20 غراما و 10 غراما من السكر، و 20 غراما من MSG، وخاصة الطازجة واحدة 40 غراما، البصل الأخضر والزنجبيل كل 40 غراما، 40 غراما نكهة لحوم البقر، الخام 100 غرام مسحوق، وعلاج المكونات السابقة موحد مختلطة موقف سكيويريد 1 ساعة.

نباتي

المقادير:

القرع، والباذنجان، وجذور اللوتس والبطاطا والذرة الكيزان والعظام الملفوف

الوصفة:

الأحمر نشا 500 غرام و 1500 غرام من الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم (مسحوق ناعم) 400 غرام، وخاصة الطازجة حزمة واحدة 2، شي Sanxiang 420 غراما و 30 غراما من السكر، 150 غرام بذور السمسم، مسحوق السنفيتون (الغذاء والعطور) 50 ز .

طرق الإنتاج:

ما سبق مختلطة الغيار مسحوق التعبئة نكهة خدمة. تفحم الخضروات عندما طرحت لأول مرة في الفرن سلسلة شقة، ومن ثم تم سكب مسحوق الصعود إلى قطع ملعقة الخضار، وضعت كل سلسلة حوالي 1 غرام، 0.5 غرام وضعت على كل جانب، ثم فرشاة مبللة فرشاة يتأهل موحد مشوي نظام. كم يمكنك وضع نكهة لالمشوي 3-5 سلسلة أذواقهم الخاصة، وفقا لأذواق المحلية كمية مسحوق مثقف.

مسيخ

أول من اللحوم المشوية والخضار وغسلها، ثم قطع اللحم إلى 2-4 سم، 0.8 سم شرائح واسعة من ساحة اللحوم (يمكن أيضا تعيين)؛ الأضلاع وفقا لقطع مخصصة لأسعار السوق، محاربة قشور السمك بعد كسر الباب مفتوحا أمام الأمعاء اضحة قطع نظيفة إلى 12 سم كتل طويلة أو لم يكن السمكة بأكملها؛ لوتس لارتداء جذور اللوتس الخام، ثم موتر بعصا الخيزران، وشكل من اللحوم من خلال Chengding والأسماك أي سلسلة كبيرة من كل من الباذنجان اثنين من سلسلة توقع الطفل.

لحم الخنزير، والانتهاء من اللانشون. بعد أن أدلى تمزيق لحم الخنزير مباشرة من خلال الجلد بسكين في خطة على شكل زهرة اللوتس، يمكنك الرجوع إلى طريقة لحم الخنزير المشوي المحلي. غداء اللحوم، وقطع في مربع من خلال اثنين من علامة. عندما يخبز نقطة فرشاة أقل التوابل.

التسعير

لك استنادا عموما في السوق، تحديد سعر البيع مستوى معيشتهم. السعر المرجعي: 2-4 membered صف / سلسلة واللحوم ،5-1،00 يوان / سلسلة والدجاج 1-1،5 يوان / سلسلة والدجاج 4-5000000 / سلسلة والخضروات 0.5 يوان / سلسلة والأسماك 1-8 membered سلسلة /.

استخدام الفرن

1، النار: أولا بضع قطع من الفحم أشعلت خارج الفرن، وبعد حرق الكامل في الفرن، إلى جانب الفحم الخام، وفتح تناول وجبة خفيفة خنق شواء سيارة، مع تغطية غطاء شواء، حوالي 3-5 دقائق حتى يمكنك البدء في استجواب، والفحم حرق جزء.

2، والسلسلة الأولى من أطباق صلصة العطر فرشاة جيدة، خبز في الفرن، خبز لمدة 3-5 دقائق.

3، والدجاج المشوي مرشوش عليه مسحوق الفلفل الحار، ومسحوق الكمون ويمكن أيضا رش على قبل الخبز.

الاحتياطات

1، أول المراسلين مع الخيزران غارقة 2 ساعة، خبز منع عصا الخيزران الخبز من الماء.

2، أول فرن نظيفة، وعملية الخبز، ودوران اليد العلوي من خارج الفرن من الخيزران، ويمكن واحد أو اثنين أطباق الوجه الحرارة الدجاج بالتساوي. سلسلة فرعية تبدو Youpao لفة، واللون الأبيض والأصفر يمثل وشك أن تنضج. وإلى أن الدجاج المشوي وغيرها من الصوت المقلية، وأجنحة الدجاج المشوي لتكون أكبر رغوة البني، دجاج مشوي مع فاصل حافة سكين Kaozhi فرشاة المنتجات النفطية البني، وسوف يكون هناك وعبر أي تجاوز الدم ناضجة. وينبغي أن يتبع طول الفترة الزمنية الطبخ حسب حجم الفرن، قد تكون سلسلة الأنواع الفرعية. الانتظار حتى ينضج خبز تسع نقاط في الوقت مرشوش عليه مسحوق حار، ومسحوق الكمون أو زاوية. فرشاة مع النفط، تفحم قليلا لبيع، وليس الطعام حار خبز بدون مسحوق حار.

3، للسيطرة على درجة حرارة الفرن جيدا، وعندما تكون درجة الحرارة مرتفعة، لإحراز تقدم في إجازة مخرج، إلى درجة حرارة منخفضة مفتوحة، وأضيف الفحم في الوقت المناسب.

مع الزيوت النباتية وزيت السلطة، وزيت السمسم تعطيل، شحم الخنزير وهلم جرا. ملطخة فرش النفط مسح فائض المعروض النفطي في الاسطوانة.

4، للحفاظ على النظافة العامة للسيارة وجبة خفيفة.