البطاطا قطع الفرن، على البخار، سبعة أو ثمانية ناضجة نظرة.
صلصة الفطر، صلصة المأكولات البحرية، وصلصة الصويا الطازجة والنشا والماء إلى وضع الاستعداد التوفيق.
وضع القاع المسطح مقلاة غير لاصقة قليل من الزيت، والبطاطا المقلية الذهبي على كلا الجانبين.
لحن جيد في صلصة، مع رش البصل الأخضر المفروم والكمون وتراجع اضغط عليها. ماهر ولذيذ!
