صفار البيض المنفصل وأبيض البيض ، لا يوجد زيت وماء في الحاوية ، يُترك جانباً جزء من السكر الأبيض ، والملح ، ومسحوق الفلفل ، وزيت الذرة ، ويخلط مع البيض ، ويقلب بالتساوي أضف الحليب ، امزج جيدًا ، لا تفصل الزيت والماء ينخل إلى مسحوق منخفض ، ويقلب بالتساوي مع ملعقة ضعي صفار البيض وقلبي جيدًا معجون صفار البيض جاهز ، جانبا

ضرب بياض البيض فقاعة عين السمكة الكبيرة مع مضرب كهربائي أضف بعض السكر لعمل فقاعة ناعمة أضف بعض السكر لجعله أكثر حساسية أخيرًا ، بعد إضافة السكر ، يمكن سحب بياض البيض لرفع رأس البيضة لسحب خطاف منحني كبير. الانتهاء من معجون البروتين

نضع ثلث معجون بياض البيض في معجون صفار البيض ، نحرك بالتساوي مع ملعقة ، ثم نسكب كل المعجون في معجون بياض البيض ، ونقلب بالتساوي في معجون ناعم مختلط سخن الفرن 180 درجة ضع ورق الخبز على صينية الخبز ، ورش البصل الأخضر المفروم وخيط اللحم على ورق الخبز نسكب العجينة المخلوطة في صينية الخبز ، ونوزعها بالتساوي ، ونفجر الفقاعات الكبيرة ، ونرش البصل الأخضر وخيط اللحم مرة أخرى

ضعيها في الفرن ، اشعلها لأعلى ولأسفل ، 180 درجة ، 20 دقيقة (درجة حرارة الفرن عادة 30 دقيقة لضبطها حسب الفرن ، معيار الخبز هو أن الجلد مرن واللون ذهبي) بعد الخبز ، أخرجه ، أخرجه من صينية الخبز ، ضعه على شبكة التجفيف ليبرد ، يبرد تقريبًا ، يربطه على ورق خبز آخر ، يزيل ورق الخبز القديم ، يغطى بصلصة السلطة ويرش بخيط اللحم ، يلف بعناية شدها ، ضعها في الثلاجة لتبرد ، أخرجها وقطعها إلى قطع