"شريحة لحم، شريحة لحم أو قال: هو لحوم البقر واسع، هي واحدة من معظم المواد الغذائية الغربي المشترك. ستيك الطبخ طريقة لالمقلي والمشوي المنحى. هذا النوع من شريحة لحم كبيرة جدا، وشيوعا هي ما يلي: أربع فئات: 1. المتن (مناقصة لحوم البقر ولحم البقر) دعا الخاصرة فيليه (فيليه)، هو الأكثر ريدج اللحوم العطاء الماشية، لا يكاد الدهون، وتناول الطعام حتى اللحوم الخالية من الدهون شعبية مع الأصدقاء من جميع الأعمار. 2. RIB-EYE (شريحة لحم العين) اللحوم، وهو مزيج من اللحوم والماشية الدهون الأضلاع العجاف، لأنه مع الدهون الدهون معين، وهذا شواء اللحم عطرة الرائحة. 3. شرائح (شريحة لحم الخاصرة، لحم الخاصرة، لحم البقر خارج التلال). ماشية اللحم خارج التلال، مع الفوقي Feiyou معين مع دائرة بيضاء في العضلات اللحوم من لحوم وقوي واللحوم الصعب الذوق العام المتانة، جوزي، وللشباب لتناول الطعام الفم الأسنان جيدا. 4. T-BONE (شريحة لحم T-العظام) أيضا لT-العظام، وهو على شكل T (أو "D" على شكل)، البقري العودة اللحوم في العمود الفقري. T-جانبا تصل الجانب أقل أكثر من جانب واحد، والمبلغ هو الخاصرة، فيليه هو كمية أقل قليلا، في منتصف يتم فصل الأضلاع. " المكونات
- ريب شريحة لحم 2
- نبات الهليون كمية مناسبة
- البطاطس 1
- فجل كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- الفلفل الأسود كمية مناسبة
- زيت زيتون كمية مناسبة
- نكهة طعم
- مقلي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
12 شريحة لحم العين الجافة منشفة ورقية مع الدم. -
2 سطح شرائح اللحم الملح بالتساوي، والفلفل الأسود، وطبقة ثم موزعة بالتساوي من زيت الزيتون المحافظة أكثر من ساعة واحدة. -
3 مع الخضار. -
المغلي 4 الهليون المياه. -
5 البطاطا مقطعة إلى قطع صغيرة، وضعت الزيتون عموم النفط البطاطا المقلية. -
6 حتى البطاطس ذهبية اللون البني رش كمية صغيرة من الملح والفلفل الأسود يحتوي على النسخة الاحتياطية. -
7 حرارة زيت الزيتون إضافة عموم، إضافة شريحة لحم المقلية. -
8 النار جانبي يقلى لمدة 1 دقيقة، ومن ثم تغيير في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية النار 1 دقيقة كل مطبوخ بشكل كبير 7 دقائق. -
9 الخضروات تمايل، شريحة لحم في طبق بعد ثلاث دقائق لا يزال استهلاك عصير الإغلاق.
نصائح
1، شريحة لحم المطبوخ درجة وفقا لالخاص فهم موقد النار، ولكن لبدء اطلاق النار المقلية، المرق حتى لا تضيع. 2، وبقية شرائح اللحم المقلية لفترة من الوقت مهم جدا، لمجرد عموم الألياف شريحة لحم قذف الانكماش ما زال خانقا تحت المرق، ثم قص ستفقد العصائر اللحوم. بعد إغلاق تبدأ الألياف عصير للاسترخاء، والبقاء في المرق لحم.
