المكونات

 

بيض

 

1

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

 اكسسوارات الزبدة 25G 150G الملح الماء 2G 4G الخميرة 30G السكر 50G اليقطين

 اليقطين ممارسة كعكة جميع المواد الخام اللازمة 1

2 بالإضافة إلى زبدة إلى آلة الخبز كل المكونات

3 يعجن العجين على نحو سلس، إضافة الزبدة وفرك في مرحلة التوسع في مكان دافئ التخمير

4 المخمرة العجين

5 على متن العجن، الفاصل، التكوير الاسترخاء 15 دقيقة

بعد 6 تقريب مرة أخرى إلى الفرن

7 التخمير إلى ضعف حجم الأصلي، وفرشاة البيض

8 رش مع بذور السمسم الأبيض

9 في فرن 180 درجة خبز 15 دقيقة