قطع أضلاعه إلى قطع صغيرة، تشوان المياه، إضافة نكهة إلى النبيذ، ومثل حوالي 10 دقيقة

الضلوع المقلية، وتنضج النفط 5، عندما السكر واللون وثم تقلى في الأضلاع، تقلى من الجانبين الذهبية

مضيفا، النبيذ غمرت الأضلاع، وأوراق إضافية الخليج، والزنجبيل، شي Sanxiang والفلفل وصلصة الصويا اللون، على الوقوف لمدة 20 دقائق للسماح امتصاص كامل من النبيذ الأحمر ولحم الخنزير، والضغط لمدة 10 دقيقة (يجب أن تكون مغمورة اهتماما خاصا الأضلاع)

بعد 10 دقيقة، وطنجرة الضغط ودعه ينزف، ينزف مباشرة يؤثر على نكهة. والخطوة الأخيرة هي الصلصة، ووضع القرص.