[مزاج الخبز / من Hanamaki] الألوان الأربعة زهرة - الطعام الصيني

المواد: 110 غ من اليقطين، و 200 غراما من الدقيق، 2 ز خلاصة الخميرة، و 10 غراما من السكر. الأبيض العجين اليقطين إلى 105 غرام من الماء. اليقطين 110 غ 200 غرام من الطحين 2 ز خلاصة الخميرة 10 غراما من السكر

الخطوة 1

1. على التوالي، واثنين جيدة العجين تخمر ساعة.

الخطوة 2

2. لفة العجين فترة طويلة، مقطعة إلى قطع صغيرة، نظرة على حجم تفضيلاتهم، يحتاج أربعة العجين زهرة، حتى لا يحصل كتلة كبيرة جدا.

الخطوة 3

3. العجين غطاء كرات التفاف، وإزالة الحاجة إلى استخدام فرك الجولة، المتداول في أقراص والأصفر والأبيض هي نفس النهج.

الخطوة 4

4. بقع اللون اثنين تتداخل، وقرصة وسيطة حتى، وهذا هو مجموعة من الحافز. المجموعتين القيام الحافز.

خطوة 5

5. المجموعتين الحافز قريبة من بعضها البعض، وسط مع عيدان تناول الطعام فرضت المسائل التي لا يمكن أن تكون قوية جدا، حتى لا مقطع قبالة.