الخطوة 1
إعداد الطعام والأدوات: عادي الطحين 500 غرام، خلاصة الخميرة 5 غرام، 250 غرام من الماء، و 50 غراما من السمسم، زيت نباتي 10 غراما أويي التيتانيوم وضوح الشمس وعاء، والبخار السلطة الفلسطينية
الخطوة 2
5 ز خلاصة الخميرة، 250 غرام من الماء الساخن مع التحريك على الوقوف الخميرة.
الخطوة 3
، تم صب 500 غرام من الطحين والخميرة الماء في خطوتين، في حين انخفض مع التحريك، أثار في نديفة.
الخطوة 4
تتزاحم في سلاسة العجين باليد، مع تغطية غلاف بلاستيكي في مكان دافئ، تخمر لمدة 30 دقيقة (فرن يمكن المخمرة الفرن، كلما كان ذلك أفضل)؛
خطوة 5
سكب 50 غرام من ضجة السمسم في 10 غراما من موقف الزيوت النباتية (مثل الحلو في هذه الخطوة قد تكون، كمية من السكر المضاف، إذا المالحة مثل، يمكن إضافة القليل من الملح، لا الملح قد يكون غير محلى، ونكهة قدم أ).
خطوة 6
بعد التخمير إلى 2 مرات أكبر، بعد إزالة غاز العادم إعادة الملحة لتشكيل العجين (1 كزة حفرة في العجين، وإذا كان الثقب لا التراجع، والعجين لا ينهار، مشيرا إلى التخمير الناجح؛ العجين تماما، تماما المخمرة، على البخار وسوف تكون أكثر لينة)؛
خطوة 7
لفة مع دبوس المتداول في العجين قطعة مستطيلة (وليس رقيقة جدا يا)؛
الخطوة 8
السمسم جيد فرشاة فوق؛
الخطوة 9
لإيقاف كلا الجانبين من الوسط، ونفس السرير الخاص بك، وتكرار كومة.
الخطوة 10
وأخيرا، كومة من شرائح وطبقات من المكدس، تبدو أفضل، وقطع بسكين.
الخطوة 11
تقريبا نفس المبلغ في الفردي وكيل فرعي صغير.
الخطوة 12
خذ صغيرة وكيل فرعي، وسحب بعيدا من جهة، كما هو مبين في التلاعب.
الخطوة 13
التواء في كلا الاتجاهين (بدوره اليد اليمنى، يسارا ناحية أخرى)؛
الخطوة 14
تويست قفل نفس تويست كما الحلبة اثنين من هو مشدود 1 معا، إيقاف.
الخطوة 15
أويي التيتانيوم وضوح الشمس وعاء يوضع على ورقة شحوم في لفة الخبز، ومن ثم تحديد عدد مرات تثبيتهم لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 16
SAIC على نار عالية، ثم نقل الحرارة الصغيرة والمتوسطة لمدة 15 دقيقة، إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة مدة 2-3 دقائق لإتمام ذلك!
خطوة 17
نكهة غنية، المواد الغذائية الغنية، ولكن أيضا على الكالسيوم!
