مكونات

 

أرز لزج

 

100 جرام

 

المعكرونة الأرز الدبق

 

100 جرام

 

 سكر تكميلي 50 جرام من الماء البارد

 طريقة صنع الكيك الإسفنجي 1 اخلط أولاً دقيق الأرز اللزج مع دقيق الأرز اللزج ومسحوق السكر ، ثم أضف الماء ببطء لالتقاط حفنة من دقيق الأرز بيديك ، ثم قم بفكها دون فكها.

2 افركي البودرة جيدًا باليد وهذا يتطلب القليل من الصبر ثم نخله بمنخل.

3 بعد النخل مرتين ، إنها جيدة جدًا ، وهذه الخطوة مهمة جدًا.

4 بلل قطعة القماش بالبخار ، ثم نظفها بالزيت النباتي ، وضعها في الباخرة ، صب المسحوق المنخل في التسطيح ، اغلي الماء في الباخرة ، البخار في الباخرة لمدة 20 دقيقة.

5 أخرجي كعكة الأرز ، أزيلي قطعة القماش البخارية ، اقطعيها بعد التبريد ، كعكة الأرز الحلوة جاهزة!