معطر من لحم البقر المتبل (شخص واحد) - الطعام الصيني

تأتي أومامي الطعام من المكونات نفسها أو من إضافات كيميائية. يمكن أن تتوصل التوابل الطبيعية إلى أومامي ، ولكن من المستحيل إنتاج أومامي من الهواء الرقيق. لقد أكلت ذات مرة لحم الضأن الطازج عندما كنت أسافر في شينجيانغ (ليس هذا ما قتلناه ، ولكن مات بسببنا ، وأخطأت ...) متجهم. ومع ذلك ، يمكن لمعظمنا شراء اللحوم المبردة فقط ، ولم يتبق سوى القليل من أومامي ، لذلك دعونا نستخدم بعض المواد الأخرى لإضافة نكهة إلى هذه اللحوم. لحم البقر وتر 600 جرام الينسون 5 جرام قرفة صينية 5 جرام الجيرانيوم 2-3 أقراص القرنفل 2 جرام Zanthoxylum bungeanum 2-10 جم تسوكو 1-2 قشر البرتقال 2 جرام صلصة الصويا 25 جرامًا أسخم 10-15 جم سكر مبلور 10 جرام النبيذ الطبخ 15 جرامًا زنجبيل 5 جرام يشرب الماء 200 ماء المعكرونة 500 جرام
  • هذا وتر نقود مكرر تم شراؤه من السوبر ماركت عبر الإنترنت. يجب أن يكون أفضل نوع من وتر اللحم البقري ، ولكنه عبارة عن قطع كبيرة جدًا وصغيرة من اللحم المفروم ، وأنا كسول جدًا لإعادته.

  • 5 دقائق / 50 درجة / سرعة 5 لغسل اللحم ، هذه الفقاعات هي الدم الذي يتم غسله من اللحم البقري ، لا يوجد على الإطلاق مسحوق صابون هاهاهاها

  • اسكب الدم ، اغسل الرغوة بالماء النظيف ، لحم البقر مشرق مثل أي وقت مضى

  • ضع جميع المكونات في وعاء الخلط (تنس أن تأخذ صورة لمياه الشرب وتنسى أن تصنعها بنفسك) ، 60-80 دقيقة / 100 درجة / ملعقة عكسية.

  • بعد أصوات الموسيقى ، دعها تبرد واختر بضع شرائح كبيرة من لحم البقر

  • تصفى المياه دون المرور عبر رأس السكين وبعد الغليان توضع المعكرونة udon 7 دقائق / 100 درجة / عكس الملعقة.

  • يمتلئ الأودون بالموسيقى ، وتوضع قطع اللحم الصغيرة المتبقية ، وتسكب مع القليل من عصير اللحم ، وتضاف مع بعض الخضار ، وهي عبارة عن وعاء من "لحم الأودون" اللذيذ والمغذي. راجع للشغل ، هذه المعكرونة udon مصنوعة بنفسي مع آلة المعكرونة التي تم شراؤها حديثًا دون أي إضافة ~

  • آمل أن تتمكن من مقابلة العديد من الأصدقاء الجدد الذين يحبون الحياة والطعام ، يرجى وضع علامة "أسفل المطبخ".