بيض شاي متبل - الطعام الصيني

غالبًا ما يأكل أطفالنا بيض السمان المتبل في رياض الأطفال. ما زلت أتذكر أنهم عندما عادوا من الفصل الصغير ، كانوا يقولون لي: "أمي ، أمي ، البيض الآمن في رياض الأطفال لذيذ". لقد حاولت منذ ذلك الحين اصنع بيضة آمنة بيض طائرة السمان باوند بيضة 5 الينسون 4-5 كيس شاي أسود 5 عبوات أوراق الغار 4 شرائح قرفة 1/4 قطعة فلفل حفنة صلصة الصويا 4 ملاعق كبيرة صلصة المحار 2 بولة آيس كريم صلصة الصويا 1 مغرفة السكر الكمية المناسبة ملح الكمية المناسبة
  • اغسل بيض السمان والبيض بالماء النظيف

  • نضع كل البيض في القدر ونضيف الماء ونغلي على نار عالية ثم نطفئ النار ونطهى لمدة 5 دقائق (أضف القليل من الملح عند الطهي لمنع البيض من الانكسار)

  • اشطف البيضة المسلوقة بالماء النظيف ، ثم اكسر قشرة البيضة إلى قطع ، حتى تصبح البيضة أكثر نكهة ويكون النموذج النهائي جميلًا جدًا.

  • نضع البيضة المخفوقة في القدر من جديد ونضيف الماء والبهارات ونغلي لمدة نصف ساعة على نار عالية ونقلب على نار هادئة

  • يبرد البيض المتبل ويوضع في الثلاجة حسب الرغبة (يجب نقع البيض في ماء مالح)

  • ما عليك سوى تسخين الحساء والبيض عند تناولهما