العجن الأول كان أبسط بكثير مما اعتقدت () و ليس من الخطأ القيام بذلك بدقة وفقًا للنسبة!
يبدأ عمل العجين في تمام الساعة 10:40 صباحًا ، ويتم صنع العجين في الساعة 4:30 عصرًا ، وقد تم وضع العجين في الغرفة المكيفة. تزن العجينة 667 جرامًا ، مقسمة إلى 3 أجزاء ، كل منها حوالي 222 جرامًا ، والخبز الملفوف غير مستدير ، والعديد من العيون الصغيرة مثقوبة بالشوكة. سيكون خبز المعكرونة لمدة 3 دقائق جيدًا.
تم وضع المعكرونة المخبوزة مع فطر المحار والفلفل الأحمر ولحم الخنزير المقدد والجبن المبشور.
سيكون استخدام أكشاك الكعكة الكهربائية أمرًا لا مفر منه. اخبز لمدة نصف ساعة واخرج!
بالإضافة إلى الخليط أصعب وطعمه جيد ، أنا راضٍ جدًا عن المرة الأولى! ثم اصنعي الثانية وحسنيها ، لم يتم خبز المعكرونة هذه المرة ، ضعي الحشوة مباشرة بعد دهنها ، ضعي طبقة من البصل تحت الشعرية لتجنب المقلاة. في المرة القادمة ، دعنا نجعلها في الفرن ( )
