الخطوة 1
غسلت خيط لحم الخنزير، مقطعة إلى قطع مربعة 1.5CM. الماء المغلي، ويغسل.
الخطوة 2
وعاء مع الماء واللحم في وعاء، ووضع مثمنة، البصل، الزنجبيل، القرفة، اللحم يغلي شولان (حوالي 1 ساعة)، إيقاف الحرارة.
الخطوة 3
إزالة اللحم، واستنزاف المياه، اقتطاف الينسون، القرفة، الزنجبيل. السماح لتبرد ويوضع جانبا.
الخطوة 4
اللحوم الطازجة في أكياس كبيرة.
خطوة 5
حقيبة الختم، وفاز مع شوبك.
خطوة 6
الدولة FIG إلى فوز، فوز في لحم الخنزير.
خطوة 7
يرفع عن النار، وفتح حريق صغير، صب كيس لحم الخنزير الطازج، في صلصة الصويا وصلصة الصويا والسكر والملح. يحرك باستمرار مع مجرفة.
الخطوة 8
يقلب باستمرار الحاجة إلى التحلي بالصبر، وربما أطلق ستة وستين أمي، ساعة ونصف. المقلية هش أطول.
الخطوة 9
تقلى النار صغيرة حوالي 1.5-2 ساعات. شنغ بها، والسماح لتبرد. ويمكن وضعها في وعاء مغلق بإحكام.
الخطوة 10
FIG النهائي.
