"الشاي، لرعي الكازاخستاني واليوغور المواطنين، كل بيت، على مر سنوات عديدة، والمشروبات اللازمة طوال اليوم كانوا يقولون :." يفضل يوميا دون طعام، وليس اليوم لا الشاي. "نيشا للشرب في وقت مبكر هي المعنية، وسوف يشعر الطعم المر دون العادة، ولكن جميع الأقليات العرقية في شينجيانغ يحب الشاي بالحليب لأن الحياة في المناطق الرعوية وجبال الألب المزيد من اللحوم، الخضروات قليلة، تحتاج إلى هضم الحليب، الشتاء البارد شرب الشاي يمكن أن يدافعوا بسرعة من البرد وجاف صيفا والمشروبات الساخنة الشاي يمكن أن يطفئ العطش فيضانات الصيف بها؛ الشاي في الشاي على حد سواء الحليب وأحيانا وضع بعض الزبدة والشحم والزيت الحصان، هذا الشاي هو نوع من لذيذ والمشروبات مغذية . مربي الماشية من الصباح إلى المساء، وغالبا في اليوم في المنزل تناول وجبة العشاء خلال يوم مع فقط أواني الطبخ البسيطة، الشاي بالحليب نيابة عن الأرز، عدة مرات في اليوم لشرب الشاي. كل منهما الشاي يشرب مرة واحدة، ما يكفي الحساسية للشرب، وشرب من خلال، عرق الشراب حتى عندما الشاي شرب الحليب، وتناول بعض Naipi عرضية، عقدة الحليب، ونانغ واللحوم وغيرها من الأطعمة. الشاي الشاي الخام والحليب أو حليب الماعز. تختلف لا القوميات والمناطق المختلفة، وطرق صنع الشاي المختار. الكازاخ مثل الأرز القلب شرب الشاي، المنغولية مثل شرب الشاي الطوب (المعروف أيضا باسم الشاي الطوب الأسود)، ويغور، Xibe والتتار وغيرها من الجماعات العرقية يفضلون شرب الشاي فو والطاجيك مثل لشرب الشاي. بغض النظر عن نوع من الشاي، يرافقه صدورهن، أطلقت في الشاي، ولها رائحة مغرية وطعم لذيذ. " المكونات
- لبن طازج كمية مناسبة
- فو الطوب كمية مناسبة
- نانغ كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- زبدة كمية مناسبة
- حليب طعم
- مزيج الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد: فو الشاي، الحليب الطازج والزبدة والملح (ويفضل مع الحليب الطازج ذلك، الشاي Aochu لذيذ، فو الطوب أيضا مع هذا النوع من أفضل منتج من شينجيانغ) -
(2) وزبدة نان -
3 اتخذت كتلة الشاي فو، يطرق كمية مناسبة (لأن الضغط على كعكة من الشاي، فمن الضروري إزالة الشاي الصنبور) يمكن تسخينها في الميكروويف لبنة أو تدق خاصة -
4 وعاء ويضاف الماء ليغلي، وإزالة الشاي في الغليان وعاء، -
5 يغلي النار، -
6 درجة حرارة منخفضة المغلي لمدة 5 دقائق ثم حضنت 4-5 دقائق إيقاف الحرارة -
7 السماح لبني بت قوي (10 غ لبنة الشاي، و 100 غراما من الحليب، وفقا لنسبة من شخص واحد، ولكن الناس يحبون شرب الشاي تتركز بعض العرقي) -
8 الحليب والزبدة في وعاء على النار ليغلي -
9 من الزبدة لطهي الطعام -
حليب الصويا مرشح الفرقة 10 مرشحات، مفيدة بشكل خاص -
تم إضافة 11 كمية مناسبة من الملح ويحرك بشكل موحد، ولكن لا توجد الملح والزبدة قد لا مثل دون، على الجانب الملح فقط، الملح وفقا لذوق كل شخص. إيقاف الحرارة -
الشاي 12 فلتر -
حسنا مرشح 13 -
14 اليوغور أبناء الإفطار وعاء من الحليب الدافئ ونان، مالحة لذيذة حليب الشاي حتى ينضج. وي شيانغ منعش والمغذيات الغنية. -
15 هذه هي الطريقة الأكثر بدائية من تناول الطعام، وعدم إضافة الملح إلى العمل الإضافي ذوقك لتناول الطعام
نصائح
الطوب يجب بفخر طعم، مثل بعض يمكن أكثر تركيزا بعد الشاي والحليب لا بد منه النار ليغلي، إيقاف الحرارة، لا يجيدون الطبخ وقتا طويلا، حتى لا تضيع التغذية الحليب. لدي هذه الطريقة أسهل ومعظم الناس تستخدم عادة. عام القازاق والويغور وهوي والأقليات العرقية الأخرى من عملية إنتاج الشاي هو بسيط نسبيا، وأنها تجعل يتجلى أساسا عملية الشاي في كلمة "أكد". الكازاخستاني الشاي: الشاي يخمر مع إبريق الشاي الألومنيوم مع سما وا عاء من الماء (الآن مدينة سكان معظمهم من سخان الماء) المغلي، ثم، وفقا لذوق شخصي في وعاء وضع قليل من Xianyan، والاستيلاء بعض من الحليب المطبوخ ، على التوالي، في الماء المغلي والشاي، وعاء الساخنة، الشاي عبق على مقابل جيد. اليوغور الشاي: جعل أكثر بساطة، مع إبريق الشاي الألومنيوم، في الشاي، والمياه إضافة، ينضج يغلي ستة وخمسين دقيقة، اسمحوا قليلا البني بت قوية. ثم، وفقا لذوق شخصي في وعاء كبير ووضع قليل من Xianyan، وإضافة بعض من اللبن المطبوخ، في الشاي Aohao على OK. هوى الشاي: وفقا لبعض الكازاخستاني، بعض الشاي التي تنتجها عملية اليوغور، والفرق هو أن الناس هوى صنع الشاي، مثل وضع Naipi.
