هاني الخشب - طعم شينجيانغ

"الناس شينجيانغ يحبون أكل المعكرونة حشو أكياس من المواد الغذائية، هاني الخشب هو المطبخ اليوغور التقليدية المصنوعة من لحم الضأن وملء النباتية ملفوفة في طبقات من العجين، وطعم لذيذ جدا. هاني الخشب في اليوغور اللغة في متوسط سيدة، لماذا هذا الاسم لم يجدوا حتى الآن لم أجد بها. ولكن هاني لذيذ الخشب هو معروف في الأسرة شينجيانغ الويغورية ذاتية، والويغور ربة منزل تفعل هاني الخشب واللون والنكهة الولايات المتحدة، ولكن نادرا ما يشاهد هذه الأطباق الطريق في مطعم ". المكونات

طحين كمية مناسبة
خروف كمية مناسبة
ملفوف كمية مناسبة
البطاطس كمية مناسبة
طماطم كمية مناسبة

إكسسوارات

ملح كمية مناسبة
الفلفل الأسود كمية مناسبة
البصل الأخضر كمية مناسبة

نكهة طعم
بخار الحرف
ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة

المواد: الطحين والملح الضأن أسكن طبق من البطاطا والفلفل الأخضر الطماطم والفلفل الأسود
2 النهج؛ والوجه بالماء وأضاف كمية الملح والعجين إلى سطح أملس و، لثابتة
3 الخضراء والبصل وأكياس الخضار والفلفل الأخضر والفلفل الأخضر غسلها البطاطا قطع الأسلاك في السلك بيل، مقطعة إلى قطع الطماطم (البندورة)
4 قطع لحم الغنم إلى مكعبات
تم إضافة هذه المكونات الخمسة الملح ومزيج الفلفل الأسود معا،
6 تخلط جيدا
7 تتكشف العجين مع شوبك، ولفة في البشرة رقيقة.
8 حشوات منقع موزعة بالتساوي على العجين.
9 تدحرجت ببطء من جانب واحد من العجين، وسيتم تطبيق العجين في شكل البرميل.
سطح توالت الحوض 10 على الباخرة، أدناه أو للحصول على منشفة رطبة نظيفة مغطاة، على حرارة عالية لمدة 20 دقيقة
11 من أصل جانبية على سطح القرص قطع عشرة سنتيمترات مقطع طويل، وضعت في طبق على ذلك!