أضلاع لحم الخنزير غارقة في الماء البارد لمدة ساعة لإزالة الدم
مكعبات الجزر والذرة
جلب أضلاع لحم الخنزير الباردة في وعاء ويغلي الماء ، وإضافة البصل والزنجبيل والنبيذ الطهي لإزالة نكهة مريب ، والعملية برمتها هي حريق صغير. أخرج الأضلاع من الماء ، اغسلها بالماء الساخن ، صب الذرة والجزر في قدر الضغط ، أضف القليل من نبيذ الطبخ مع البصل والزنجبيل ، سخن الماء بدون كل المكونات واتركه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
يرش البصل الأخضر من القدر ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل ، حساء على ما يرام