1. قطع لحم البقر إلى شرائح رقيقة وأضف جميع التوابل لمدة 15 دقيقة. يرش بعض المسحوق الخام ويخلط جيدا قبل القلي.

2. سخني مقلاة ، ضعي ملعقتين من الزيت ، واطهي شرائح اللحم واحدة تلو الأخرى.

3. شرائح لحم البقر باللون البني على كلا الجانبين ويمكن تقديمها.

4. اغسل الخس (انقع الخس بماء 1: 1 وخل أبيض لمدة دقيقة ، ثم اشطفه بالماء).

5. لف شرائح اللحم إلى الطعام.