لا أعرف لماذا ، في كل مرة أشاهد فيها البرامج المتنوعة أو المسلسلات التلفزيونية الكورية ، أشعر دائمًا أن الكوريين يمكنهم تناول الأطباق العادية إلى درجة جديدة من اللذة. حساء الكرنب والتوفو الحار ، كطريقة كلاسيكية من المطبخ الكوري ، صحي ولذيذ. يمكن استخدام الحساء قليل الدسم والتوفو قليل الدسم كطبق منتظم لأولئك الذين يعانون من انخفاض الدهون.
المكونات: ملفوف حار ، توفو ، فطر إينوكي * التوفو الناعم أو التوفو القديم ، يمكنك الاختيار حسب التفضيل الشخصي
المكونات: فلفل أخضر ، بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم ، صلصة حارة كورية ، ملح
يُسكب القليل من زيت الزيتون في القدر ويُضاف البصل الأخضر والزنجبيل والثوم ويُقلى حتى تفوح رائحته.
اسكبي الكرنب الحار والفلفل الأخضر في القدر واستمري في القلي.
ثم نسكب عيش الغراب إينوكي في القدر ونقلب.
أضف بعض الماء الدافئ إلى القدر.
أضف ملعقة ونصف من الصلصة الكورية الحارة * تعتمد كمية الصلصة الحارة على الكمية التي يمكنك تناولها
بعد أن يغلي الحساء يضاف التوفو.
يوضع على نار عالية ، ويوضع على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ويطهى.
شوربة الكرنب والتوفو اللذيذة على الطريقة الكورية جاهزة ها هي ، جربها الآن!
الكيمتشي المطبوخ كثير جدًا على العشاء 8!
تعال وجربها ~
