مكونات

 

جينهوا هام

 

100 جرام

 

جذور اللوتس

 

200 جرام

 

 ملح تكميلي ، كمية مناسبة من الشوربة السميكة ، 20 غ من نبيذ الطهي ، 15 مل من الكراث ، كمية مناسبة من الزنجبيل

 كيفية يخنة جذر اللوتس بالحمص 1 اغسله بالماء الساخن وقطعه بعد تقشير جذر اللوتس وقطعه إلى شرائح سميكة

2 تحضير البصل الأخضر والزنجبيل ومرق الحساء

3 أضف الماء إلى القدر ، أضف لحم الخنزير والزنجبيل أولاً

4 أضف نبيذ الطبخ عند إطلاق النار قليلاً

5 أزل الرغوة

6 قم بتغطيتها بنار كبيرة وتحول إلى حريق منخفض

7 يخنة حتى تذوق لحم الخنزير ، وتحول إلى حرارة عالية وإضافة جذور اللوتس

8 أضيفي tangtangbao و غطيها بالحرارة العالية و ضعيها على نار هادئة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة يرش البصل الأخضر المفروم للخروج من الإناء

9 خفيف ولذيذ