والسطح والتخمير الأول: يمكنني استخدام آلة الخبز، ووضع 35G البيض كله والملح والسكر وتصب محمصة، مع تغطية أعلى ارتفاع الوردي، مسحوق الخميرة وضعت عاليا فوق، وغسلها أخيرا مع الخميرة بالماء الساخن. محمصة وانخفاض جهه، ثم لا يوجد أي مسحوق جاف في سرعة عالية، والسطح من حوالي 10 من زمن من الزبدة غير المملحة، والاستمرار في استخدام الجانب عالية السرعة 20 دقيقة. ثم يتم نقل البرنامج إلى التخمير، التخمير لأول مرة، يا محمصة هو 1 ساعة.

portioning العجين 1 بعد أن شعر جيدة الخبز، والتمسك اصبعه في الدقيق جافة قليلا، المنحدر في العجين، لزجة العجين شرح جيدة 2، والغاز العادم من العجين وزنه. بلدي العجين 280g وعادل 3، وشراء كيس سجق 22، بحيث العجين يجب أن تنقسم بالتساوي إلى 22 أجزاء 4، لإعادة تقسيم العجين تشكيل، إلى مجموعة مستديرة ناعمة 5، مع منشفة مبللة ومغطاة التفاف البلاستيك العجين، لتجنب خسائر فادحة في المياه

معالجة السجق 1، اشتريت هو المعوية مصغرة لل، إذا يحتاج يعد لها النقانق الخاصة وقطع إلى أجزاء 2، قبل استخدامها لدفع عجلة من الثلاجة، حارة غرفة، السجق درجة حرارة العجين هي منخفضة جدا سوف تؤثر على تخمير الثانوي 3، ولقد وجدت خارج النقانق الحساء، الحساء يجب تشكلت بعد التبريد، حتى لا تؤثر على التخمير، مع بعض ورق المطبخ لتجف السجق

تخمير الثانوي والبلاستيك 1، المجموعة العجين على الوقوف لمدة 10 دقائق، العجين 2، استيقظ العجين لينة، لكنه ترك 3، والعجين لشرائط اليد فرك (نحو 10cm)، واثنين من الشرفات 4، لفائف الجرح قطاع العجين على النقانق

تخمير الثانوي 1، كل النقانق ملفوفة بشكل جيد، يسمح للوقوف في وعاء الخبز، علما بأن كل من التباعد (وراء مجموعة زيادات تخمير الثانوي) 2، التخمير الثانوية في الفرن، والفرن هو الأفضل لوضع وعاء من الماء لزيادة الرطوبة 3، عندما غطى العجين مع غلاف بلاستيكي واستمر المناشف المبللة، والترطيب 4، والعجين إلى 2 مرات الأصلي حجم منه، وقضيت حوالي 1.5 ساعة. هذه المرة ليست بالضرورة، ما دامت وصلت الدولة العجين على الخط 5، فتحت غلاف بلاستيكي، وفرشاة الخبز مع سطح البيض، الخبز حتى أكثر جمالا، يا طبقة فرشاة 2

خبز محمص 1، والتسخين فرن 175 درجة، على بعد حوالى 10 دقيقة 2 في العجين، وحوالي 15 دقيقة صعودا وهبوطا مشوي