يجب أن ينزل اللحم إلى الماء البارد ، ويضع النبيذ في الماء ، ويغليه لفترة من الوقت. يجب أن يغلي لفترة من الوقت. يبدو أن السطح مطهي ، يشم اللحم ، ويطهى لمدة ثلاث دقائق أخرى ~

قطع البصل ، الزنجبيل والثوم ، كثيرا ، يخنة رطلين من اللحم ، يكفي ~ 6 شرائح من الزنجبيل ، معظمها بصل أخضر ، ثلاث فصوص من الثوم ، الثوم هو الأفضل لقطع بضع سكاكين ~ يجب أن تتذكر ، لا يجب أن يكون لحم الحساء كثيرًا! فاز Huobin الرب! ذهب اللحم ...

عندما يُسلق اللحم ، يصطاد السمك على هذا النحو ، ويشطفه بالماء البارد ، ويزيل الرغوة. عادة لا أقوم بنقعه لفترة طويلة من قبل ، وأشعر أن العطر غير مبلل ...

مواد التحضير ، فلفل كبير من الفلفل ضرورية ، أوراق نكهة الكمون لا يهم ~ مع أكثر عطرة ~ حلوى الصخور.

انها مجرد اثنين من القطط ، الكثير من التوابل على ما يرام ~

لا بأس في وضع المزيد من الزيت وترك وعاء ساخن يبرد.

عندما تضع يدك على الوعاء وتشعر بحرارة الزيت ، ضع التوابل ، لا تفتح النار ، النار الصغيرة والنار الصغيرة! يجب أن تكون البهارات مقلية ، فالكثير من الأصدقاء يضعون الحساء مباشرة ، ثم ستجد أن النكهة ثقيلة جدًا في بعض الأحيان ، ولا يمكن سكب نكهة اللحم. يجب تحريك المكونات ~ لا توجد روح بدون المكونات المقلية!

عندما يبدأ التوابل في الشم ، ادفعه إلى جانب الوعاء وابدأ في قلي السكر الصخري. لا تدع النار تندلع ، دع النار تشعل النار! يغلي ببطء ، وسوف يكون السكر المسلوق أبطأ ، التحلي بالصبر ~

تعال ، انظر أن السكر الصخري قد ذاب ، وبدأ في تغيير اللون ، لكنه لم يصل إلى النار بعد ...

للأسف ، فقط ابدأ الفقاعات ، هذه المرة ستكون أطول ، لا تضع اللحم عندما يكون السكر الصخري طازجًا ، فهو في الأساس عديم الفائدة باستثناء الحلو ~

نضع اللحم فيها ، نلفها بلون السكر ، نقليها بالتوابل ، نضع لون السكر أولا على اللحم ، ثم نضع الكومة التالية ...

هذا مخزون جديد اكتشفته مؤخرًا. كان يتم طهيه بدون استخدامه. إنه لذيذ. إذا كان مالحًا ، لا تحتاج إلى استخدامه إذا كنت لا تستخدم صلصة الصويا. ثم أضف بعض الملح.

هذه صلصة الصويا جيدة جدًا ، لكنها ليست مالحة ، إنها حلوة ، لذلك ستكون طازجة جدًا ، ويمكن تلوينها. صبها وأخرطها ... لا أعرف كيف أصفها ، لذلك أجريت مقارنة بين الكمية قبل وبعد السكب. level مستوى صلصة الصويا بعد صب ~

بديهي بما فيه الكفاية ... في الأساس مجرد نقرتين ...

أريد أن أقدم شرحًا خاصًا لهذا الأمر: صلصة المحار كانت في الأصل توابل تم تعليقها ، ونتيجة لذلك ، أحببت اللحم المطهي مؤخرًا. أريد تجربة ما يبدو عليه. الحساء حقاً مع صلصة المحار! لم أسمع من أي شخص ... كم أضع ... ليانغ تو ... هل يمكن فهم ذلك ... لقد التقطت للتو طلقتين من قاع الزجاجة وكم خرجت ... لا يهم كم أضعها ~

ثم اقليها ، يجب أن تدق هذه الخطوة على السبورة ، لا تضف الماء بمجرد لف اللون ! احرصي على القلي لبعض الوقت ، واقليها لبعض الوقت. في هذا الوقت ، يمكنك استخدام نار أكبر ، تقلى لفترة ، تقلى لمدة عشر دقائق ، بعد القلي ،

ما هذا ... أوه ، الماء المغلي ، تأكد من إضافة الماء المغلي! لا بأس بدون لحم ~

نعم هذا كل شيء

تم إضافة الماء ~ طبخ قليلاً ، بدون صلصة الصويا ، يمكنك وضع الملح هنا ~ هناك خدعة لوضع الملح ، هو نشر طبقة رقيقة بخفة ، لا ترش ببطء ، إنها أنيقة للغاية بهذه الطريقة ... في الواقع ، التخلي عن القليل أفضل من وضع المزيد ، دعنا نرى بنفسك.

تحتاج إلى استخدام قدر الضغط لطهي اللحم البقري ، وإلا ستقضي الكثير من النار ... إذا لم يكن كذلك ، فقم بمضاعفة الماء والحساء لمدة ثلاث ساعات ...

صب كل شيء في المقلاة في قدر الضغط

افتح النار ليجعل هذا الشيء يصدر أصواتًا متكررة ... هل تفهم أن الوقت قد حان

افتح النار أولاً ، كبيرًا جدًا ، انتظر حتى وقت بعد آخر ، أطفئ النار

إنه كبير جدًا. إنه على بعد 20 دقيقة من Guan Xiaohuo. إذا كنت تحب وتر اللحم اللزج الناعم ، فستكون مدته 30 دقيقة. في الواقع ، متوسط يخنة اللحم البقري على ما يرام بعد الانتهاء منه ، ثم يخرج ويغلي الحساء. عطرة على الاطلاق ~

5 طماطم ، مقطعة إلى قطع ، سواء كانت مقشرة أم لا. يقول بعض الناس أن هناك تغذية على الجلد ، البعض يقول أن هناك مبيدات حشرية على الجلد ، وهذا يعتمد على ما تعتقده ... أنا كسول ، اخترت أن أؤمن بالتغذية ...

لا تضع أي شيء في القدر ، فقط ضع الطماطم في القدر واترك النار تحترق حتى تختفي الطماطم تمامًا ...

سيبدو هذا في لحظة ... سأنتقي الجلد مرة أخرى. أقترح أن نسلق الطماطم أولاً ، يجد بعض الأصدقاء أنها مزعجة ، ثم تنتظر لحوم البقر يخرج ويطهي قطعة كاملة من الطماطم النيئة باللحم ~

إنه مرارا وتكرارا ، والصور ليست جيدة ، لأنها بالفعل نصف الساعة الثانية عشرة في الليل ... لكن العطر حقيقي ...

تصب في وعاء محشي بالطماطم ويطهى معًا ... في هذا الوقت ، تذوق الملح ، أضف بعض الملح ، وجمع العصير على النار ، الحساء لمدة عشر أو عشرين دقيقة أخرى ، ثم طهيها بالشكل التالي. لحم البقر غارقة في الرائحة الحامضة للطماطم ، طعم ميت

جميل ~ أهم شيء لذيذ! جربها ، وصفة سرية ~